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芜湖工作餐配送又加了一道新菜——糖醋带鱼

跟清蒸相比，糖醋带鱼的味道要复合很多；不过跟红烧相比，口感却又没有那么浓厚，反倒是多了酸甜的口感。鱼肉鲜嫩，裹满汤汁，吃起来酥软美味，回味无穷~

这道菜制作起来也很简单，用一条带鱼、一碗汁就能做好。不过处理带鱼的时候，您可要注意了，除了黑膜，黑膜底下的贴骨血也得擦掉，那是带鱼蕞腥的地方。

在出锅的时候，有一味“料”千万不能加，那就是香油。很多人觉得做菜要用香油提香，但是在做海鲜的时候，一加香油就会坏味道。

首先，我们都知道学生在成长，芜湖企业团餐配送，所以对食物的摄入量和种类有一定的要求。如果学校食堂的饭菜不好吃，营养不及时，对孩子的身体影响很大。如果是餐饮公司承包，可能会出现一定的垄断局面，但作为学校本身，它有监督权和责任。从另一个层面来说，这是食堂承包的优势所在。食堂承包是商人非常重要的追求。因此，承办商会尽力在饭堂内制作食物，让儿童吃得更好。孩子们自然会来学校食堂吃饭，团餐配送，这会激发那些宣传食堂承包的人的热情。

学校食堂是需求还真有点收缩处理***的餐饮公司，如健康的蔬菜，餐具和更慷慨一些孩子，毕竟，在长身体，芜湖员工团餐配送，饮食不佳，对儿童智力营养不良会影响。

如果你去食堂，你说它好吃又健康，那我们就来吃。如果不好，我们就不付账。所以现在食堂承包非常重要。我们应该***和细心。希望所有学校都要重视，不要对孩子的健康开玩笑。

很多人喜欢吃我们团餐配送里面的手撕包菜，今天就给大家揭秘一下我们做手撕包菜的三大秘诀：

一、搭配

1、搭配手撕包菜单做就好吃，但是搭配点肉沫味道会更香，像大厨今天搭配肥瘦相间的五花肉来炒就更香了。

如果不搭配肉，那就加点猪油来炒，这样炒出来的手撕包菜才更香。

2、手撕为什么手撕，这道菜才更好吃？因为手撕的包菜，断面相对粗糙、凹凸不平，不同于刀切的工整，所以在炒制时能增大与调味汁的接触面，更易入味和挂汁，口感更佳。

二是，通过刀切，横切面会留下金属的“铁腥味”，手撕有利于保持食材色泽和爽脆口感。

三、火候

很多人都会犯一个误区，将包菜和辅料一起炒。因为水分太大，不仅包菜口感不脆还有生菜味，***是整道菜还没有锅气！！！

正确的做法：先将包菜爆炒一遍，炒干多余的水份，芜湖团餐配送服务，然后再用香料炝锅炒才入味。而且记住：这道菜一定要大火爆炒，家里不像饭店那么大的火，所以一次不要炒太多。