




卤味牛肉火锅
调料:都说卤牛肉其中有一味必须有酱,我用了一匙的豆瓣酱,用黄豆酱也不错的,老卤汤一碗(没有可不放)红酒,卤味牛肉锅加盟多少钱,五香粉,料酒,老抽,生抽,盐4. 半个蒜剁成蒜泥跟姜一起小火炒香它。
调料一起放入炒香的蒜泥里再小火慢炒,记得油温不要太高,火不要放大。 ***后倒入卤汤,把冷冻好的牛肉放进去,卤半小时或一个小时,卤好的牛肉不要急于切片,在卤汤中泡几个小时或者一晚,然后再切片,牛好牛火锅,沾着辣椒酱或者吃冷面,河粉的时候加上几片,味道很棒的。
常熟市牛真牛餐饮管理有限公司
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