影响***分解的主要因素
影响***分解的主要因素有：温度、pH值、杂质和光等。
（1）温度。***在较低的温度和浓度时是较稳定的，但当加热到高于153℃时，便会发生猛烈的爆1炸性分解。
（2）pH值。介质的酸碱度对***的稳定性有很大影响。在酸性条件下，***较稳定，但在碱性条件下，则很不稳定，能快速分解。
（3）杂质。杂质是影响***分解的重要因素。很多金属杂质如Fe2 、Mn2 、Cu2 、Cr3 等都能加速其分解。所以工业品中因含较多的金属离子杂质，必须加入稳定剂来***其催化分解作用。另外、灰尘、酵母菌等杂质也会引起***的分解。当人们明白***早已经大量运用到食品工业中的时候，才发觉原来***离我们的日常生活并不遥远。 （4）光。光照能使***分解，特别是波长320-380nm的光能更能加速其分解。若对热、光、pH值、金属离子杂质等进行有效控制，可防止或减缓***的分解。***在合适的贮运条件下，一年内浓度降低小于原来浓度的3%。
食品级***的安全注意事项
毒性
食品级***虽然是无1毒物品，但是它对人的皮肤、眼睛和黏液膜有很强烈的刺激作用，其蒸汽进入***呼吸系统后，可对肺部产生刺激作用，甚至严重影响器1官。当食品级***溅落到***皮肤或人眼内时，应立即用大量清水冲洗。
可燃性
任何浓度的***都是不可燃的，但它是一种强氧化剂，它容易引起其它可燃物质的燃烧。***浓度越高，越容易引起其它物质的燃烧。当外溢的双氨水水与其它可燃物质接触时，应立即用大量清水冲洗。
爆1炸性
***溶液一般情况下不会爆1炸。但在杂质的催化作用下可分解，产生气体，因此，如容器密封，则其内部会产生高压环境，从而导致容器爆1炸。因此用来贮存***的容器，应设有防尘的通风口，以安全释放可能产生的气体。
***是伤口消毒理想的消毒1剂
30%***密度为1.11g/m3，熔点-0.89，沸点为151.4。分子式H2O2，分子量：34.01。本品漂白和杀菌作用强，碱性条件下作用更强。
用途：
当它与皮肤、口腔和黏膜的伤口、脓液或污物相遇时，立即分解生成氧。这种尚未结合成氧分子的氧原子，具有很强的氧化能力，与细1菌接触时，能***细1菌菌体，杀1死细1菌。
杀灭细1菌后剩余的物质是无任何***、无任何刺激作用的水。不会形成二次污染。因此，***是伤口消毒理想的消毒1剂。但不能用浓度大的***进行伤口消毒，以防灼伤皮肤及患1处。
储存：
H2O2应贮存于阴凉、通风的库房中，避免阳光直射；
严禁与碱、金属及金属化合物、***品混存；
容器应加盖并保持排气，以保持容器内H2O2的纯度，防止污染；
如有容器***、渗漏，应用大量水冲洗。
本品在符合贮存、运输条件下，一年内浓度下降不超过原来浓度的3%。
运输：
本品按氧化剂运输规则运输，防止剧烈振摇；
请勿直接用手接触，操作应配戴塑胶手套；
若不慎接触或包装发生泄漏，请用水冲净。
包装：本品用聚乙烯桶包装，包装容器的盖上有小排气孔。