在业内***来看，消费者这类消費习惯性的变化，缘故是好几个方面的。主要表现在：相比我们饲养的肉鸡，土鸡苗养殖场的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们***的***具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。业内人士表露，先是消费力的提升，决策了消费者愈来愈重视质量的生活;次之安徽省柴鸡的确拥有 的营养成分和口味;而且时下消费者对很多规模性制造的食品持观望心态，更想要坚信一些传统手工艺的食品，更是这好多个层面的协力，促使了时下纯正土鸡苗养殖场受欢迎的现况。 
土鸡苗养殖场饲养要依据市场的需求和制造必须选择种类，一般肉用鸡种、兼用型鸡种和蛋用鸡种的公雏及乡村的草鸡都可以做为绿色生态肉食鸡种类，可因时制宜选择，一般 以兼用型鸡种为好。土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被***迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别，土鸡可以作为滋补的食品。柴鸡的饲养务必选择适合的育雏时节，以利于绿色生态鸡的放牧饲养。依照***各地贫困地区的气侯特性，一般选择3～6月育雏。由于这一时段平均气温由低到高，光照充裕，有益鸡的发肓，有益育雏存活率的提升。 