豆腐串穿制工艺
1、首先向豆腐厂订做12厘米长,4.6厘米宽,0.8厘米高的白豆腐,也可定做12厘米长,7厘米宽,0.8厘米的 豆腐,穿豆腐串机生产,一般以这两种型号为主。
2、豆腐要肉质细嫩无渣,软绵不破,无硬无异味。 3、每块豆顺着长度穿两根竹签,再用小刀横划小口。
4、将穿好的豆腐放入盆中。加水淹泡,再按每100串豆腐放入食用盐80克水中,以便淹进盐味





新乡市凤泉区开心创业机械经营部
特点:
一机多用:可同时生产豆腐系列产品单色(嫩,老)豆腐、豆腐干、豆浆、豆腐花等豆制品制作。
洁净卫生:符合***食品卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗,在加工全过程中,地面无水作业,环境清洁卫生。
方便快捷:采用自动放浆,无需用泵吸出,节省占地面积及减少故障点,省时省力效益高。
据现代科学研究,豆腐在保证人类健康方向有一系列的***。
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,穿豆腐串机加工厂,而且豆腐蛋白属完全蛋白,其性寒凉易伤脾阳,汕头穿豆腐串机,务必加少许清宣堂寒必温缓和其性。
不仅含有***必需的八种氨基酸,而且比例也接近***需要,营养价值较高;
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