当地采购。当地采购的生鲜商品根本原因保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品，采购渠道又可分成农产品批发市场和城市周围农业产品生产基地。生鲜商品的品类包括蔬菜中的叶菜类；根据***要求必须从当地肉联厂采购的鲜肉产品；淡水养殖的鲜活水产品，部分副食产品(豆腐和豆制品，以及当地制作的新鲜糕点和熟食制品等)；各种半成品加工凉菜和切配菜等。
他们的特征一般是人数规模平均在30人左右，日配送额在10到20万之间，创始人年龄在30到45岁之间，年利润100到200万之间，前期投入不到50万的情况下，从0开始不到2年的时间做到这样的规模，基本上每个城市都有好几家这种“互联网 ”型的蔬菜配送公司，供中小餐厅。从效果来看，二线城市的配送商利润相对要高一些，首先是餐厅的稳定性强些（没有一线城市餐厅倒闭率那么高），二是人力成本相对要低很多，但是菜价有些甚至比一线城市要高。
基于这样的情况，依旧利用传统作业模式记录各餐饮客户的需求，然后配送，很容易出错，花的时间多，效率低。对此，链菜开发的管理系统——专门针对做食材配送的人使用的一套系统，肯定是方便，省人力，省时间，简单、系统，完全是根据食材配送需要什么样的管理工具开发出的。3个人可以完成的工作，利用这套系统1个人就可以完成。老板再也不用为自己的数学不好而担心了！一键OK！
