




永续经营:餐饮业自古以来就存在,同时也是零售业中竞争相对比较激烈的行业之一。但从整个行业来看,餐饮是与人们生活息息相关的,是永续产业。不管外界如何变化,农家地锅鸡多少钱,餐饮总是处在一个比较重要的地位,适应性强。经营餐饮不难,要经营得好,并在竞争激烈的市场中站稳脚,就考验内功了。餐饮行业的发展使人们的饮食文化多种多样。
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集市效应:分析周边的居住环境,成熟区域具有更多固定的消费人群。而核心商圈、大型商业项目等,将会带来更多潜在的消费人群。而风格多样的餐饮则会为不同口味的消费者提供更多选择。市场稳定“民以食为天”。从解决温饱问题,到餐饮文化的积淀,餐饮业所占的市场份额已经大大增长了。市场是存在而稳定的,关键是如何做出特色和品位。
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