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用料：小香肠、意大利面、猪肉、胡萝卜、小土豆、芦笋、洋葱、黄油、淀粉、黑胡椒酱。
做法：
1、黄油入锅小火烧热，放入洋葱炒出香味，猪肉剁碎，调入水淀粉，加入洋葱中炒熟。
2、锅中加入少量清水，稍沸后倒入少量黑胡椒酱，加入白砂糖勾芡成酱汁。
3、意面用白开水煮至9分熟，沥干倒入锅中与酱汁翻炒几下，淋上少许淡奶油，即可出锅，小香肠入锅煎几下即可出锅。
4、配菜也用开水煮熟，再入锅稍加翻炒即可摆盘。不喜欢味道太淡可以再撒些黑胡椒粉
【DIY佐餐蘸酱】
自制番茄酱
一 、 将买来的几个中等大小 ( 约 1000 克 ) 的西红柿洗净。
二 、 把西红柿切簿片，备用。
三 、 在锅中放入 大碗水，烧开，将切好的西红柿片放入。
然后等大火烧开了，转中小火，熬至西红柿皮脱落，用漏勺将皮捞出
再加 5 茶匙盐，继续熬煮西红柿至浓稠的酱状态，关火，冷凉。
将冷凉的西红柿酱分装入两个备好的玻璃瓶中，盖紧盖后，这样番茄酱就好了，黑胡椒酱料代工哪家好，你就把它放入冰箱冷藏室中，随吃随用。
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2、做好的黑胡椒酱放入冰箱密封冷藏保存（4℃左右），可保存一周。
3、黑胡椒粉的品质j决定了酱的味道。酱里加入了部分现磨黑胡椒碎，会让香味更浓郁更有层次。酱汁要煮到适宜的浓稠程度，如果太稀，可以多煮一会儿，收干水分。如果煮得太干，就需要再加一点水稀释一下了。通常来说，如果你是用来作为牛排的浇汁，可以煮得稀一点。作为蘸料和腌肉料，则需要煮得稠一些。
4、烤鸡翅的话，在洗净擦干的鸡翅上抹上厚厚的黑胡椒酱，腌制2-3个小时就可以烤了。烤箱上下火200℃，15-20分钟，出炉前5分钟取出在鸡翅表面刷一层蜂蜜
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