柑橘（Citrus reticulata Blanco）属芸香科下属植物。2001年制定的无公害食品标准，就说要考虑生产过程的环境质量问题。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。是热带、亚1热带常绿果树（除枳以外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他***栽培的柑橘主要是柑橘属。无锡芳东绿化种苗有限公司。
类胡萝卜众所周知，许多蔬菜、水果中含有类胡萝卜素，这是对***健康具有重要作用的成分。是热带、亚1热带常绿果树（除枳以外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。对类胡萝卜素的生理功能及其机理的研究，我国也已利用这类物质研制成一些保1健食品并实现了工业化生产。香豆素柑橘中所含有的香豆素是已被科学家充分肯定的抗1***物质。研究结果表明，香豆素的抗1***功能形成途径主要有二：一是香豆素通过解1毒酶的作用使***物质解1毒；二是与***物质拮抗***其代谢的活性化。这两方面的作用主要在***的起始阶段产生***效果。
桔皮中还含有硫胺素、核黄素、挥发油、黄酮类。因此，在宽皮柑桔中，橙柑（芦柑）是桔不是柑，温州密橘是柑不是橘。橘皮中的挥发油对消化道有刺激作用。可以增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，健胃祛1风。黄酮有扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量的作用。此外，橘皮还有消1炎、抗***、抑菌及利1胆等效果。橘皮中的***P还可加工提取制成注1射液，对血管硬化症有显著疗1效。橘皮中还含有升压作用的辛弗林和N-甲1基酪胺。
