农贸对接
农贸是色香味网研究中心提出的新兴概念，因为当前情况下农超对接、农贸对接未来5-10年还在发展期，不能完全满足和完整调控市场。麻辣香肠炒花菜材料：菜花1个香肠1根尖辣椒4个调料：蒜片适量盐1勺味精半勺蚝油1勺蔬菜配送:5种花菜的美味做法蔬菜配送:5种花菜的美味做法做法：1。各地***都在城市里建立了大大小小许多农贸市场，以供居民选购各类农产品。比如成都规划就有大小500多个农贸市场。农贸市场的多以小商小贩或个体户经营，自行到二级批发市场采购几十种蔬菜以供居民需求。如果由于专门的配送公司直接供给这些市场，一可以集约化资源，二可以分工细化，三可以集体采购成本降低，真正降低菜价。跑完***后一公里！不过，这个需要一个强大的信息平台和物流配送中心。
用开水泡烫：对有些残留的农l药好的清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅前好先用开水烫一下。据试验，此法可清除90％的残留农l药l。
用淘米水洗：用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜中的部分农l药。因我国目前大多用辛硫磷、***等有机磷农l药杀虫，这些农l药一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农l药成分减少。
初榨橄榄油
初榨橄榄油因健康的地中海饮食模式而被世人所推崇。其富含单不饱和脂肪酸，有利于降低坏胆固醇，升高好胆固醇，是******患者的理想用油。橄榄油耐热性好，东莞蔬菜配送公司建议特级初榨橄榄油适合凉拌，精炼橄榄油适合炒菜。
核桃油
核桃油通常是直接压榨制取。除富含亚油酸外，还含有少量的α-亚麻酸。此外，还含有丰富的维E、磷脂和多酚类抗l氧化成分。为减少营养素损失，建议用于凉拌菜。
