




2016年,菇源公司开发出第二代装袋机,装袋压实和扎口环节实现了机械化。目前,企业已成为浙江省高成长性科技型中小企业,主持了浙江省重大科技项目《大宗食用菌棒生产线、木耳(香菇)自动接种装备研制及工艺技术》,蒸汽灭菌锅炉,产品进入***浙江省试点的新产品补贴目录。
在科技设备的支持下,近年来龙泉涌现出了许多食用菌生产合作社,集中制棒、高温灭菌,极大地便捷了广大菇农。龙泉市鸿运食用菌***合作社负责人徐达前告诉记者,去年引进菇源公司的自动化装袋机,只要一人负责套袋,一天可装4万袋。一年400多万袋的香菇、木耳菌棒,总生产期100多天,光是每天的工人工资就减少了2000多元。
“机械化规模生产,除了降低人工成本,生产流程更加科学、规范,还可以促进食用菌生产的标准化。”企业负责人杨振华透露,公司正在进行食用菌自动接种及发菌的相关环境调控研究,争取早日在集中发菌等环节取得新突破,助推菇农效益提升。
据统计,菇源公司全自动装袋机***安装量排首位,凡是有食用菌生产的地方,都有菇源自动化设备在助力生产。菇源木耳自动接种设备成功率大于95%,在提供设备同时还提供相关的接种工艺及技术。

食用菌加工厂就是其中一个项目,不仅方便了村民购买菌棒,村股份经济合作社参与入股更是给村集体增收带来了收益。该加工厂每年可加工、生产菌棒200万袋以上,按每袋收取净代加工费0.1元和本厂加工后销售净收入每段0.2元计算,该厂一年可创收30万元以上,湖头村村集体每年可实现分红3万元以上。
在黄田镇葛田村,村股份经济合作社回收坐落在双溪村租赁期已满的80亩村集体毛竹林,由村集体自主经营管理,通过毛竹抚育技术改造和林道硬化等基础设施建设,灭菌锅炉,建成笋竹两用林***丰产区,盘活笋竹资源。如今,葛田村亩产冬笋可达40公斤,亩产春笋100公斤,收入预计5.6万元;每亩采伐竹木40株,预计收入4.8万元,合计两年总收入将达10.4万元,平均每年收入能够达到5.2万元。
“唤醒‘沉睡’的土地,让村集体的‘钱袋子’鼓了起来!”黄田镇葛田村党支部沈绍堂说,这些***村集体经济增收方式的源头都来自“村企联姻”的“造血”功能。
“我们将以‘引进来’和‘走出去’相结合的方式,以项目带动‘双增’工作。”黄田镇党委李志远表示,下一步,他们将继续用好“村企联姻”的扶贫创富“***”,香菇灭菌锅炉,深挖内生动力,不断壮大村集体经济,撬动强村富民大“杠杆”。

目前我国菌包工厂化还存在一些问题,一是企业***盲目,缺乏前期市场调研和规划设计,项目上马后不符合当地生产需求,停产倒闭现象较多;二是生产环节标准化程度不够,在选择和使用上把关不严,接种人员无菌操作意识不强,养菌环节疏于管理,菌包质量有偏差。 菌包工厂化生产使食用菌产业从传统的千家万户、分散式生产模式向机械化、智能化、规模化转变,为我***用菌产业***化、标准化奠定了发展基础,未来具有广阔的市场发展空间。 品牌专利意识增强 自主创新规避风险 食用菌产业作为一个弱势农业项目,一直以来从业者对于自主专利保护意识较差,每年投入大量财力、物力、以及人力资源艰辛研发出的专利产品和技术,通过某种途径在很短时间内会被同行进行模仿,让正规的生产研发企业利益受到损失。
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