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在储存白酒的酒窖中，适宜的温度和湿度，可以有效的除去刚刚酿造出来的白酒中的杂味，促进白酒的“老熟”。白酒中有益的香味物质可以更好的保存，白酒中醇、酸、酯等微量成份之间的缔合缓慢进行，长期保存以后，白酒会更加细腻、丰满、醇厚。
而将瓶装白酒存放在家中，因为季节性的温度变化较大，夏天可能达40多度，冬季的气温低的时候达到零下10多度，而且气候干燥或者是潮湿，加上白酒瓶子的原因，瓶中白酒的香味物质、水、乙醇很容易出现挥发或渗漏的情况，导致白酒的质量下降。一般储藏的瓶装白酒，埋在地下不透气的地方或者阴凉的地方是更适宜的，切记不要经常翻动。
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毋庸置疑，一款具有***价值的收藏酒，离不开稀缺性、历史沉淀、可维持性和成熟的交易市场这四大因素。只有品牌历史悠久、现存量较少、酒品质量上乘及具有特殊的品位和纪念意义，才是值得收藏的酒品。然而，目前市场上推出的这些收藏酒，其价值都难以评估，藏家也只能任凭厂家的说辞买进，凭着买卖双方的讨价还价来交易。
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汾酒是我国的传统名酒，所拥有的时间已经是比较久了，差不多是有400多年的历史了，杏花村汾酒加盟电话，曾经在历史shang是作为过宫廷御酒，经过这么多年的发展，还是在我国一种受欢迎的名酒，不过就是没有历史shang那么有地位了，还是因为有了很多名酒开始竞争。汾酒是一种典型的清香型白酒，喝起来是入口绵、落口甜、回味悠长等特点，喝过汾酒都会知道汾酒有多好喝的，认为汾酒好喝的人也是挺多的。
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