输送豆腐脑就担心的问题就是是否能够吸净的问题，我厂研制的豆腐脑输送泵，能够在很大的程度上减轻此种问题的发生，我公司生产的豆腐脑泵采用硬齿面渣油泵，该泵被称为强劲型的齿轮泵，更加的耐磨耐腐蚀。设备的密封是保证豆腐脑输送是否顺利的前提，目前来说，我厂制造的豆腐脑泵采用的为耐高温的油封，这样就能对应豆腐脑***的问题有个良好的保证。该泵一个更为重要的特点就是使用方面，开机前不用进行灌液体，避免了豆腐脑的污染，确保了食品的安全性和卫生性。
注意事项
1 . 先检查各处螺栓有无松动，电源线及插头是否完好，电机绝缘电阻应大于2兆欧。
2.为防触电事故，必须安装漏电断电路器或触电保安器等相应保安措施，并要进行可靠接地
3.泵工作电压使用范围须在额定电压的 5%，-12%这间，否则会使电机使用寿命减短或烧坏。电泵如使用地距电源较远，电源输送线应适当加粗，否则会使用电压下降而无法运行。
豆腐脑泵是加工豆腐脑的一种小型设备。
豆腐脑的***大特点是豆腐的细嫩以及柔软，故称豆腐中的脑， 因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火，不能溢锅（可以放入豆制品专用消泡剂消除泡沫，食用油也可以），使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火，一开锅就行。卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤，火候要掌握好，不能用炖肉的技法熬卤，才能保持卤的新鲜。
