化学名称：N、N，-乙撑双硬脂酰胺
本产品又名乙烯基双硬脂酰胺。该化合物为一硬而脆的白色高熔点蜡，其工业品为略带***的细小颗粒，***，对***无***，常温下不溶于大多数溶剂，对酸和水介质稳定，能溶于热的氯化烃类和芳香烃类溶剂，其粉状物滑腻感较强，80℃以上对水具有可湿性。
技术指标：
分子量：593.02
外观：白色颗粒或粉末
初熔点：141-146℃
总胺值：≤2.0mg KOH/g
细度：20目 50目 80目 125目 200目 325目
色值：≤2.5
酸值：≤10.0mg KOH/g
加热减量：≤0.5%
应用范围：
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安全状况：
该产品符合多国的食品安全条例，可用于接触食品的产品中。
包装贮运：
产品包装采用牛皮纸袋，25公斤/袋（颗粒状）或20公斤/袋（粉状），在运输过程中应防止日光直射和雨淋，贮存场所应加强通风，该产品按照一般***贮存和运输。