企业资质

商丘市京味餐饮服务有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:招商代理
所在地区:河南 商丘
联系卖家:程经理
手机号码:13462716695
公司官网:www.sqjwcy.com
企业地址:商丘市梁园区平原路与团结路交叉口东200米路北16号
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企业概况

商丘市京味餐饮服务有限公司是一家专注于板面培训,胡辣汤培训以及煎包培训的**公司,公司经市工商局批准注册的**小吃学习公司,凭借着科学规范化的管理,过硬的**技术水平,历经风雨成功铸就了公司品牌,成为客户满意、放心的公司、优质的服务在客户心中形成了良好的口碑!...

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产品编号:1428899735                    更新时间:2020-05-01
价格: 来电议定
商丘市京味餐饮服务有限公司

商丘市京味餐饮服务有限公司

  • 主营业务:板面培训,煎包培训,胡辣汤培训
  • 公司官网:www.sqjwcy.com
  • 公司地址:商丘市梁园区平原路与团结路交叉口东200米路北16号

联系人名片:

程经理 13462716695

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产品详情





历史传“水煎包”是豫东、鲁西南名吃之一,在当地人们简称它为“煎包”,其状扁圆,上下呈金***。其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制,皮为小麦面粉和面发酵,包子平放在已刷过油的锅里,学习煎包培训 哪里好,再加水面糊,南阳煎包培训 哪里好,以半煎半蒸的方式制成。“水煎包”成品两面色呈金黄,馅料鲜美,外皮酥脆,香味浓郁。根据其馅料的不同,“水煎包”又可分为“牛肉水煎包”、“猪肉水煎包”、“韭菜水煎包”等,但其制作方法基本相同。


碗里放少许面粉,加水搅开成稀面水,特色煎包培训 哪里好,倒入电饼铛内继续煎。如果做水煎包,想要做出漂亮的冰纹,面糊的比例是非常的重要,种是在水煎包煎好后底部有冰纹相连接,面糊比例是面和水1:50。第二种是底部冰纹有少量的冰纹,但是并没有相互连接,面和水的比例为1:100。约煎4-5分钟左右,打开盖子,看到里边的水几乎煎完,包子翻个,再煎2-3分钟即可出锅。


14 将面团放入碗中,封上保鲜膜,放置温暖处发酵2小时。15 取出发酵好的面团,放在撒有少许面粉的案台上搓成长条状。16 将长条状面团分成数个剂子,正宗煎包培训 哪里好,稍稍压平成圆饼生坯。17 用擀面杖将圆饼生坯擀成薄面皮。18 取适量馅料放入面皮中。19 提起四周的面皮,折成褶子,顶端成小凹槽,制成包子。20 取空盘,放入包底纸,放上包子。21 电蒸锅注水烧开,放上包子。22 盖上盖,蒸15分钟至熟。23 揭开盖,取出蒸好的包子即可。


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