






冷冻食品包括哪些
六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区,总***达7000余万元,员工300余人,年产销额1.5亿元。
冷冻食品包括哪些
水产冷冻食品:海虾、冻 速冻蟹肉1棒\鱼、虾仁等。
农产冷冻食品:毛豆、花生、竹笋、混合蔬菜等。
畜产冷冻食品:猪肉、鸡肉等。
调理类冷冻食品:特指两种以上的生鲜农、水、畜产品为原料,加工处理,急速冷冻的冷冻食品。
调理类冷冻食品又分为以下几类:
1、中式点心类:汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等。
2、火锅类调料:鱼饺、鱼丸、贡丸等。
3、裹面油炸类:鸡块、可乐饼、鱿鱼排。
4、菜肴料理类:三杯排骨等。
5、糕点点心类:芝麻球、比萨饼、各式冷冻蛋糕等。
冷冻食品必须满足以下几个条件
冷冻食品必须满足以下几个条件:
1.新鲜食品经前期处理而达到食品卫生标准;
2.采用快速冻1结方法冷冻;
3.配有符合要求的包装和标签。这些要求正是冷冻食品和一般冻1结食品的不同之处。
冷冻食品能直接炸吗?
六安市胜缘食品有限公司为提升品牌影响力及适应市场发展需求,公司对品牌已进行全方面升级;基于在冷冻品领域多年建立的品牌优势、大别山地区优质生态食材及传承安徽美食文化,在原有“胜缘”品牌的基础上,创建代表时尚健康的“尚康”品牌。
冷冻食品能直接炸吗?
冷冻食品可以直接炸
经某种程度调理后再加以冻1结的冷冻调理食品,想吃的时侯,可以冻1结状态直接放进电锅、平底锅、烤箱或微波炉蒸、煮、炒、炸—立刻享受,是现代人***便利的食物。
冷冻食品以冻1结状态下锅油炸。烹调时,油量要充足,将油加热到一百七十至一百八十度之际,就可把冷冻食品拿出来,用手稍做整理,一个一个慢慢下锅,以中火炸到熟。
一次不要炸太多,以免油温降低(温度应保持在一百八十度左右)或太挤,无法炸得美观。
