油炸机有哪些功能
1、全程油温自动控制，温度从0----230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。
2、加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作。
3、低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。(特殊要求还可设有自动冷却功能)
4、电热油炸机油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
膨化食品电加热全自动油炸机型号
什么是水油混合式深层油炸工艺？
水油混合式深层油炸工艺是指在同一油炸机中加入油和水，相对密度小的油占据容器的上半部，相对密度大的水则占据容器的下半部，将电热管水平安置在全自动油炸机的油层中，油炸时食品处在油层中，油水界面处设置水平冷却器以及强制循环风机对水进行冷却，使油水分界的温度控制在55℃以下。
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油炸机的温度一般能达到多少
现在人们在使用油炸机的时候，一般会注意到的一个方面就是本身温度方面的问题，毕竟这样的一个部分还是不一样的了，人们适当的从自己看到的温度本身的情况去考虑的时候，因为不同到的使用方法可能需要的温度方面存在很大的差别，从而在考虑到的时候，自然这个部分就会是一个很重要的关注到的情况，并且针对于这种温度的本身方式去关注到的时候，实际上能够达到的优势也就会是不一样的方面了。
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