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物流冷库的库址和建筑设计

物流冷库应建筑在交通方便，水、电供应来源可靠的地方，冷库多少钱一平方，库址周围应有良好的环境卫生条件，尽量避开工矿企业的***气体、烟雾、粉尘以及来自传ran病院等的污染源。肉类、鱼类等加工厂的冷库应布置在城市居住区夏季风向***小频率的上风侧，位于产地附近或商品集散方便的地方。

建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工辅助建筑、交通运输设施、管理及生活用房建筑和机房制冰间建筑等组成。冷加工及冷藏建筑统称“冷间”，包括温度在0℃左右的冷却间，温度在-23～-30℃的冻jie间，温度在-12～-20℃的冷藏间，冷库安装公司，以及温度在 -4～-10℃的贮冰间。冷库的平面布置应使工艺流程合理，路线短，不交叉，高、低温分区明确，尽量缩小围护结构的面积，柱网分布整齐，并考虑到扩建和维修方便。其平面一般成方形，多层冷库常建成哑铃式或单体式。哑铃式将高温库和低温库分为两个***的围护结构体，中间以穿堂衔接，使用效果较好。单体式在高、低温库间用绝热墙将楼板及地面分隔开，库门与常温穿堂相连接，库门上设置空气幕，以防止库内冷空气外溢。冷库的墙体、天棚、地面都要铺设导热性低的材料，如稻壳、软木、沥青、膨胀珍珠岩制块等，作为绝热层，以阻止外界热流浸入库内，增加热负荷。为防止室外水蒸气往绝热层渗透，还需在绝热层的高温侧铺设渗透阻大的材料，如沥青油毡等作为隔气层。

冷库的结构

冷库主要由以下几个部分组成：

　　1、冷却间是商品的预冷加工车间，可以避免高温货物吸冷造成冷冻或冷藏库房温度升高，影响其他冷货。

　　2、结冻间是对商品（如肉类、禽类）进行冷冻加工的车间，冷却商品经冷冻后才可进入冷冻库房，进行储存。

　　3、冷藏库房是用于储存冷却商品（如水果、蔬菜等），温度一般保持在0℃左右，不允许温湿度有太大幅度的波动，同时为满足果菜类商品的呼吸要求，还应安装换气装置。

　　4、冷冻库房用于储存冻1结的商品，储存时间较长，温度一般在－20℃以下，湿度在95％左右，同时保持微风循环，以减少含水商品的失水。

　　5、压缩机房和配电室。压缩机房是冷库的制冷中心，在选择压缩机时，小型冷库应选择全封闭压缩机，功率小，合肥冷库，价格也便宜；中型冷库一般选择半封闭压缩机；大型冷库可选择半封闭压缩机，也可选择氨制冷压缩机，因其功率大，可一机多用，但安装和管理比较麻烦。配电室是整个冷库的动力中心，应有较好的通风条件，以保证设备能及时散热，保证冷库正常运行。

菠萝气调冷库贮藏方法：

1、采收事项

　　为了更好的贮藏保鲜菠萝，采收菠萝应以晴天清晨露水干后采收果实为宜，切忌在阴雨天采收，以免贮藏时发生腐烂的情况。

2、筛选整理

　　采收后的菠萝按大小分级，蔬菜保鲜冷库，剔除有病、损伤的果实。

3、预冷操作

　　为了保证菠萝气调库的保鲜效果，菠萝入库前必须***行预冷操作，推荐使用强制风预冷，注意预冷时间不要超过48小时。