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在野菜大家族里，荠菜仿佛总是春天的抹绿。早些年父母每每惦记起野菜口味的时候，加工速冻甜玉米厂家，还经常去农村亲戚的地里“明挖”或是去无人看管的田间“偷挖”一些荠菜回来。而我，恰巧遗传了这种对野菜的迷。荠菜的那种清香，速冻甜玉米厂家，那种感觉一直留在我的记忆中，不似美味佳肴，胜似美味佳肴，这就是荠菜味儿的特殊魔力吧。如今在荠菜鲜肉迅速占据速冻市场后，吃到新鲜荠菜的机会就少之又少。

如何挑选玉米

1、挑选玉米时，还要根据自己的口味决定要买哪种玉米，生产速冻甜玉米厂家，一般时候，白色的是糯玉米，***的是甜玉米，求购速冻甜玉米厂家，有的五彩的也是甜玉米，有的人喜欢吃甜玉米，有的人喜欢吃糯玉米，糯玉米和甜玉米的区别就是含糖量的不同。

2、我们在挑选玉米的时候首先要选嫩的，因为嫩玉米含的水分多，吃起来口感好，甜甜的软软的，而老玉米吃起来口感不是很爽，并且吃的时候会感觉很费力。

对加工企业来说，荠菜的加工非常麻烦，要耗费很多的人力。荠菜收获之后，要经过筛选、过滤、水洗、加温、降温、装盒、速冻、入库等一系列工序，之后才能做成速冻荠菜。“单单是其中的筛选单就需要很多工人。”范存鹿告诉记者，荠菜每一棵都很小，需要工人一棵一棵择干净，因为供应食品厂做原料的话，里面不允许出现杂质。元旦之前毛荠菜质量较好，一般集中在11月~12月进行采收。春节后荠菜容易出现抽薹、开花等问题，一般3月份进行采收。荠菜加工期很短，加工时间越长，越容易导致品质变差。


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