多功能固液两用酿酒设备-曲阜融达厂家***-酿酒设备

酿酒设备在家自己酿酒，要注意什么

如今，新工艺白酒设备的兴起，让城市中的人们也可以享受到自酿白酒的乐趣，因为现在的白酒设备可以用煤、柴、天然汽为原料，占用的空间不大，操作简单方便，利用业余时间就可以在家蒸酒喝了。

，做好酿酒设备的消毒工作

由于自家环境的因素，酿酒设备在使用之前一定要做好清理消毒处理，这样可以去除设备表层和内里的灰尘、病菌以及异味，经过消毒处理的酿酒设备是酿出好酒的步，因此务必要做好。

第二，要选择正宗的酿酒酒曲

一定要选择稳定性好的酒曲，一些散卖酒曲制作时卫生达不到要求，导致被杂菌，酒曲被杂菌容易导致酒酸酒苦，得不偿失。正宗酒曲可以直接和酒曲厂家联系，和厂家签个合同，以便日后长期合作供应。

第三，酿酒设备白酒蒸馏时需掌握火候

在整个酿酒的过程中，关键的一点就是蒸馏这一步，吊筐式酿酒设备，经过发酵后的曲种需要上锅蒸馏，然而，蒸馏可是一个技术活，很多酿酒师没有把握好蒸酒时的火候导致酒的品质差的例子比比皆是，由于现在的酿酒设备采用的是新型加热方式，不同于传统酿酒方法中的直接加热，因此可以减少酿酒过程中的糊锅概率，对于蒸馏时的技术要求也没有那么高了。

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视频作者：曲阜融达金属制造有限公司

酿酒设备不锈钢储酒罐的清洗工艺

　　不锈钢储酒罐是用来储存酒类的罐子，可以长期的使用，因此在储酒罐的内壁是很容易出现一些氧化物的，少量的氧化物是不会影响酒水的质量的，但是一旦形成水锈这类的物质就要进行彻底的清理了。在这里泸州智通有一种简单的方法分享给大家。

　　我们可以将白醋倒入进酿酒设备不锈钢储酒罐内少许，之后在将其在罐内摇匀，然后我们通过加热来进行清理。因为醋的酸性可以很好的分解掉管壁上的盐物质。只需加热片刻，你就可以看看壁内的物质是不是已经没了。如果还有就再放入少许，再次加热片刻。但是，当我们弄完这些事情之后，我们一定要酿酒设备管内进行清洁，否则其中会有些许醋酸味，影响之后我们产品的加工。

　　不锈钢储酒罐的特点：

　　1.不锈钢罐有较强的耐腐性，它不受外界空气及水中余氯腐蚀。每个球罐出厂前均经受的压力测试和检验，在常压下使用寿命可达100年以上。

　　2.不锈钢罐密封性好；密封式设计彻底杜绝了空气飘尘中***物质和蚊虫罐内，确保水质不受外界污染和滋生红虫。

　　3.酿酒设备科学的水流设计使罐底的沉淀物不因水流而翻起，多功能固液两用酿酒设备，保证生活用水和消防用水自然分层，经罐体出来的生活用水的混浊度降低48.5%；但水压却明显的增加。有利于提高生活用水和消防用水设施的性能。

酿酒设备厂家分享误区二：“外购酒”是以次充好

外购原酒一直是一个敏感话题，一方面，企业对此讳莫如深；另一方面，媒体对些穷追不舍，大部分消费者认为，白酒，尤其白酒，应该由酒厂自己酿造，酿酒设备，“外购原酒”似乎等同于以次充好。

这里需要改变的认知是，首先，传统工艺酿酒设备，中国白酒是一种资源依赖性产品，酿酒不仅需要技术，还需要适宜的自然条件，因而，有些地方能酿出好酒(如四川、贵州等地)，有些地方就不适宜生产白酒，因此，基于地域的分工是必然的。

酿酒设备厂家分享第二，原酒勾兑是成就优质白酒成品的工艺流程之一，原酒就成了平台型资源，是白酒产业链的一个环节，白酒企业外购原酒，和电脑企业用INTEL芯片、制衣企业购买布料一样，是符合分工协作的现代产业形态的，原酒的正常交易不但能解决各个酒企重复建设的资源浪费，也有利于优化资源配置，催使白酒行业向产业链***化、细分化、规模化良性发展。

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误区三：固液结合就是酒精勾兑的劣质产品

提起固液结合，公众会认为是酒精勾兑的劣质酒，这里需要让大众知晓的是，新工艺白酒这个概念。