牛羊肉汤锅厂家告诉你:淮南牛羊肉汤操作方法
淮南牛肉汤选料讲究选用几十种滋补***及卤料按一定的比例经传统工艺炮制 . 久经熬制而成 , 青香可口 , 不黑汤 , 喝多不上火 , 嗓不干 . 再配以粉丝和干丝 , 令人百吃不厌 . 是江豫皖一带家喻户晓的名小吃 . 取制优质的黄嫩牛为原料 , 用牛骨头熬汤 , 煮牛肉时必须浸泡血污 , 内脏清洗干净 , 均可下锅同煮 , 还用自制的牛油 , 将炸制好淮椒 ( 红干椒 ) 做成红油。牛肉汤故以汤为主 , 汤不醇则无味 , 然牛肉汤的烫制方法多样 , 都取用当地特产 , 淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮 ( 干章、百页 ) 、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤 , 给人的感觉是 : 汤浓醇鲜 , 香辣适口 , 原料丰富 , 味足味厚 , 令人回味无穷 , 四季皆宜。





节能牛羊肉汤锅与传统炉具对比
传统炉具特性:
1、煮水时间慢,100L水沸腾时间为50分钟;
2、保温效果差,炖牛肉汤锅,热流失大;
3、造成厨房环境温度高。
节能牛羊肉汤锅的特性:
1、煮水时间快,100L水沸腾时间为20分钟;
2、双层保温,热量充分吸收;
3、尾气集中排放,改善厨房环境。
节能牛羊肉汤锅产品一上市就受到广大用户的青睐。我们本着“诚信至上”的原则,与***各地客户建立了长期的合作关系。“以质量求生存,以效益求发展”,我们真诚服务于广大客户,愿与客户共同发展壮大。我们热忱为广大客户提供优质的服务,共同厨房设备行业的美好未来。
电加热牛羊肉汤锅产品特点
1、真实的节能产品,它采用特有***技术,省时节约用电量在35%-50%左右。
2、操作方便易懂,设有定时、定温功能,品质上乘,使用随心所欲,牛肉汤锅厂家,休闲自在。
3、304不锈钢牛羊肉汤锅,耀县牛肉汤锅,使用寿命长、保温好等独有优势,煮出的食物原汁原味。
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