大虾比手机还长，各种贝壳类鲍鱼生蚝螃蟹基围虾都是活的新鲜的，直接拿来丢火锅里就煮了。作为17年由连锁“呷哺呷哺”火锅品牌推出的副牌凑凑，主打传统台式火锅，自开业以来，一直等位凶猛。佐料台种类很多（怪味料吃海鲜很好吃哦）。不仅海鲜如此，连各种蔬菜熟食，瓜果、饮料、一系列的甜点、都是需要火锅自助小料台排行榜的存放的哦，底部挖空设计多出的一层刚好适合摆放餐具，这样一台多用，大大节省了空间，更是多样化展现出调料再内的多种吃食。
很多火锅店为了给顾客提供更的选择，便放置了十几种甚至二十几种调料供顾客选择，这种做法无可厚非，但是选择过多会导致顾客眼花缭乱，在找调料上花费过多的时间。
为了让顾客快速准确地在丰富的调料中找到自己喜欢的，我们在设计调料台时应该注重层次分明，将不同的调料分类摆放，并设置鲜明的标志。
为了带给顾客更好的消费体验，千万不能忽视调料台的设计，一个设计合理的调料台能优化顾客的体验感，增加顾客的好感度，对火锅店的发展起着推波助澜的作用。
甜辣搭配:芝麻酱、辣酱、牛肉酱、芝麻油、白糖、花生碎等酱料混合在一起，甜辣、香辣，非常适合搭配各种肉类。芝麻酱、腐乳、香菜粉和辣椒油是芝麻酱的主要调料，加入腐乳和辣椒油来混合甜、咸和辣的味道。适合鱼虾等菜肴。蒜泥油碟芝麻油蒜泥香菜洋葱蚝油在重庆被称为油碟，麻辣火锅的标准！在麻辣火锅里捞出的肉用麻油浸泡，配以独特的蒜蓉辣味。一口接着一口，回味无穷。至于葱花和芫荽，不回避食用它们的朋友建议添加它们！这将是各种烹饪的锦上添花。
