西梅的常见做法
西梅外形酷似杏梅，它口感润滑，甘甜可口，今天我来给大家介绍一种西梅***常见的一种做法，那就是西梅果酱。首先呢，我们要把西梅清洗干净，放入碗中，撒入适量的白砂糖进行搅拌，大约腌制1-2个小时，等时间结束。我们把腌制好的西梅倒入锅中，加入冰糖和适量的柠檬汁，再倒入小半碗水，大火熬制，转成小火，熬到火渐渐的变成了红色，当我们看到西梅果将比表面起泡的时候，我们就用gua刀一边搅拌，一边小火熬制果酱，直至浓稠。我们要将装果酱的瓶子蒸煮消毒，把果酱装入瓶内，自然冷却后放入冰箱冷藏保存，这样西梅酱就做好了。产量高，有理想的负载，成形比较迅速，结果时间早，zheng形简单。
西梅是李子吗
准确的说西梅是一种国外的欧洲李，但是与我们国内产的三华李等其他李子有所差别，所以在认识上人们往往把西梅和李子意指不同的水果。
西梅是什么季节的水果
西梅的成熟期在8月中旬左右，属于秋季时令水果。
新鲜的西梅不利于保存，所以市场上***为常见的就是腌制加工后的西梅，甚至是一些西梅干或是西梅糕等食物
西梅什么人能吃
西梅老少皆宜，口感偏酸对于有胃酸，胃部有灼热感、烧心等症状的患者不能吃西梅，以免导致胃酸加重。
对于老人来说，吃西梅可以补充铁、锌、钾等元素，具有减缓***，强身健骨的***，对于小孩子来说，食用西梅可以补充身体各种***，有利于健康成长发育。
一般西梅都夹杂有淡淡的清香，口感润滑，人们经常拿来制作果酱，蘸面包吃，甚至也有人直接将西梅榨成果汁饮用，而且无论西梅是做沙拉还是糕点，主食还是配餐都是非常不错的食用方法。
西梅的***有哪些
1、美容kang***。
2、能jiang低血压，缓解shi眠的***
3、消除疲劳，提升gan脏功能，净化血液，使du素自然排出。
4、上火时候吃西梅可以降火，但是对于孕妇来说慎用，属于寒性水果。
西梅果酱的做法
1、将西梅放入盆中，清洗干净
2、取出西梅用刀切成两半，依次去核
3、然后将西梅切成小块，放入碗中，表面撒入白砂糖
4、搅拌均匀后腌制1—2个小时
5、把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中
6、加入冰糖和柠檬汁，倒入小半碗水，开始加热
7、大火熬煮，直至锅开
8、煮开后转小火，熬至果肉逐渐溶化变小，果酱颜色逐渐变红
9、果酱表面起泡，越来越粘稠，这时候开始搅拌，防止粘锅，直至绝大部分果肉小颗粒消失即可
10、装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍，使果酱更易保存
11果酱趁热装瓶，下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助
12装好的果酱封瓶即可，自然冷却后放入冰箱保存
