掌握质量管理相关***、***的要求。了解认证认可***、规章要求和认证认可体系《中华人民共和国认证认可条例》。审核知识与技能科目的考试内容。质量管理体系审核。掌握 GB/T19011标准第3，4，6章及5.4.2，5.4.4的要求，河南HSE认证，并能应用到审核实践中；掌握GB/T19011标准附录B的内容，并能应用到审核实践中；理解客户产品、过程和***类型、规模、治理、结构及外包活动方面的知识；掌握ISO/IEC17021:2011 第9章的内容，并能应用到审核实践中；经营管理实务。同时，让成员知道在ISO实施过程中做了哪些工作，每个人的工作内容如何，ISO14001认证办理流程，如何应对整体进展，如何通过问题解决问题等等。
PDCA循环与持续改善：循环不停地转动，河南HSE认证体系，每转动一周提高一步。每次循环都有新的目标和内容，公司的管理水平才能不断地提高。质量管理体系过程模式图：生活中的PDCA：一位家庭主妇怎么做饭的：基于事实的决策方法。不断提高员工的健康安全意识，营造良好的工作环境，保护客户和员工的健康和安全。有效决策是建立在数据和信息分析的基础上的：在日常生活和企业管理中得到广泛应用，如:目标制定，合同评审，年度预算等；
数据的准确性和可靠性；数据分析的方法；如何做到以事实为准绳？不要迷自己的感受、经验和能力——没有调查就没有发言权。要有适当的信息和数据来源——固定和不固定，正式与非正式渠道。正确对待收集来的数据和信息——注意失真或***数字。对数据和信息进行分析——直方图、柏拉图、鱼骨图等。要有正确的决策方法——决策树、剥洋葱法。从***来看，这种过程链既存在于横向形式，又存在于纵向形式，还存在于其他各种形式。对决策进行评价并进行必要的修正——勇于自我纠错。
餐饮行业与IS09001质量体系认证的关系
ISO9001质量体系认证十分重要，关于餐饮行业也发布了标准：
IS09001: 2008标准3.4.4条款指出，“设计和开发是将要求转换为产品、过程或体系的规定的特性或规范的一组过程。”餐饮企业推出新品菜肴的过程，一般包括消费者调查、识别并提出要求、试制、品尝、征询和确认等;必要时，还要经过试销、评审、验证和确认等过程。市场瞬息万变，过去市场承认的老规矩现已不适用，许多老主顾也要求公司通过"ISO9000"认证。因此，餐饮企业新品菜肴的制作具有设计和开发的特点，HSE认证多少钱，应将其纳入IS09001: 2008标准7.3“设计和开发”的要求予以控制。
