









使用包子机器安全操作介绍:
1:在收到机器之后个要做的就是安装输送带,输送带是由四个螺栓固定的,只要将螺栓对准机器上面的四个孔里面就可以了,在安装好了之后检查下输送带的松紧程度,不能太紧也不能太松。
2:这款机器的主电源开关在机器侧面的控制箱之上,绿箭为开,红键是关,打开机器总电源即那个大的红色旋钮,就是机器的总成开关,只有打开总成开关其他开关方可管用。
3:在将电源接通之后,在机器的前方的操作面板数字模拟显示数字,正常的显示为0.00-0.08之间,如果数值不在正常的范围之内,请勿擅自操作处理,请及时联系厂家技术人员予以调节。
使用包子机器安全操作介绍:将机器的成型盘打开之后,在打开机器的送面开关和送馅开关,在送面和送馅的开关的上方一定要对应有面和馅可调的控制器,是用来调控面和馅料的大小的,由小到大的高度来调整控制器,让其在空机的情况下可以良好的工作,在机器工作的时候检查下机器在工作的时候有没有出现松动的情况。
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包子机在使用中出现的一些问题和解决方案:
1、做出的包子底太薄
1)出现这样的情况先检查皮馅比例,是否馅料太多;
2)检查面嘴用的是否正确,有没有按照参照值去用;
3)馅料太稀,流量过大;
4)馅料比面硬,馅料一定要比面软;
5)和面机不对,***了面的***结构伤害了面筋。
2.含陷的面柱在成型块成型时切不断
成型块在工作一定时间后会有一些磨损,此时块之间会有间隙,可调整成型盘侧边的调整钉适当向前拧紧,以使成包子机型块之间的缝隙保持较小,但不要过紧。
