?晚秋黄梨的采摘与储藏
1.采摘
晚秋黄梨10月上旬即可成熟。成熟的果子是黄褐色，果皮鲜亮，果肉细白，甜脆，果汁浓。对于成熟的梨果要及时地进行采摘和贮藏，否则就会招惹蝶类叮咬，使果子腐烂造成损失。采摘前先要准备好竹筐和运输工具。
晚秋黄梨的果实比一般的梨果大，采摘晚秋黄梨的果子一定要小心谨慎，一个一个地摘。轻轻地摘下来，慢慢地放到竹筐里。摘果的时候，不要误碰别的果子，以防止把别的果子碰掉，摔伤的果子放不住，容易变质。摘果要讲究"稳、准、轻、慢"。出苗率高，杜梨种子很小，稍微操作不慎就会降低出苗率，甚至没有苗。抓果要稳，摘果要准，揪果要轻，放果要慢。摘果的过程要坚持稳摘、慢放。以防碰掉，摔伤别的果子。放果时不能碰伤挤压筐内别的果子。要保证果子完整无损地从树上摘下来放到筐子里，为长期保存打好基础。
2.贮藏
果实贮藏非常简单，不象别的梨果需要恒温库。晚秋黄梨的贮藏用一个简易的地下室就行了。在果园的适当位置就地挖一个宽5米，长10米，深4米的坑，坑壁用砖砌一下，盖上楼板。地下室内不用放置任何控温和其它的设备。首先抵一点就是一定不能从差，一旦这样的现象发生，严重的话就会造成它减产的现象极为严重，可到底什么是从差呢。地下室的温度是自然常温状态。但是，地下室放满梨果以后很容易造成空气浑浊，滋生一些致病菌。那么怎样预防呢？
在地下室的上部留上通气孔。通气孔可以进行空气循环，保持地下室内空气新鲜。这是地下室高出地面部分。高出地面的部分可掌握在80公分高，高出的这部分是为了设置通风孔。绑扎松紧要适当，不要用力过大，防止折伤果柄，或捆扎丝扎得过紧影响果实生长，或过松导致刮风时果实脱落。地下室准备好以后，再用高孟酸钾溶液水对室内进行消毒灭菌。高孟酸钾与水的比例为0.05：100。尽管地下室比较简单，但是消毒这个环节不能马虎。喷洒高孟酸钾溶液要喷匀，各个墙面都要喷到。
准备工作做好以后，将晚秋黄梨一筐一筐地摆放到地下室里，摆放时要轻搬慢放，谨防碰撞。在这个地下室里，晚秋黄梨可贮藏到明年的六月份。水份不减，甜味不变，照样新鲜好吃。如果是用于上市销售，可以对果子先套上网套，再装入包装箱。
梨苗嫁接成功的关键要素是什么？
梨树苗后期追肥是怎样进行的?培育梨树苗除了放入一些基础肥料之外，还需要在后期追加放入一些肥料，首先可以再开花期间追加肥料，首先是在开花时期追加肥料，这时候主要是施氮肥，一般是全年施放数量的四分之一，相当于每一株使用一些尿素，可以根据实际情况适当施一定数量的肥料，可以结合灌溉状况开一些小沟渠施放。拿枝的方向是让枝条向两侧伸展，也就是说，用手握住枝条的根部，一点一点地改变它的生长方向，让背上枝与主枝的倾斜方向平行。
梨苗嫁接成功的关键要素：
1、砧木要干净
室内嫁接梨苗用砧木由于挖取作业，根部沾有大量泥沙，室内嫁接操作易将泥沙带进嫁接口，影响伤口愈合。因此，嫁接前须将短截后的砧木用清水冲洗干净，然后摊开凉干，再行嫁接。
2、嫁接要适时
梨苗室内嫁接适时间为1-2月，此时温度低，根系基本不活动，成活率高。嫁接采用切接方法，削砧穗要求切面平滑，接穗长切面与顶芽同侧，插穗注意接穗顶芽朝向砧木内侧，砧穗外皮对齐，然后用塑料薄膜带绑紧。
3、接后要沙藏
接好的梨苗在室内分畦沙藏，或假植在室外事先整好的沙质地块上，接芽外露上覆薄膜，贮藏7-10天，这样可以保持一定的水份和湿度，促使愈伤***的形成，有利于伤口愈合。以后可陆续移栽。
4、移栽要细心
由于嫁接梨苗愈伤***刚刚形成，愈合并不完全，因此，栽前苗圃地要充分翻耕，破碎土块，栽时手握砧木嫁接口以下部位，轻栽轻放，不能将土堆过接芽，防止碰伤接穗。每天吃梨还不知道这种梨有这么多的***吧，不妨来试一试这种梨苗的种植吧。嫁接较迟的梨苗，可在移栽前用ABT生根粉液浸根，促使梨苗尽快发根，以提高成活率和出圃率。
5、管理要精细
嫁接梨苗栽后管理繁杂，有除萌、追肥、锄草等大量工作，因此要耐心细致，操作时不可碰伤接穗。接穗发生数芽时，应选留一个健壮直立的培养成主干，其余的 剪除。砧木上的萌蘖，应随见随除，以集中保证接芽的营养优势。
此外，还应做到薄肥勤施，及时中耕除草和防虫危害。结合病虫防治，适时根外追肥，确***份供应需要，伏旱季节，注意抗旱，保证梨苗正常生长，当年出圃。
冬季梨树修剪要点
加强梨树冬季管理是实现其***益的重要技术措施，这对于克服梨树“大小年”结果现象，提高梨树产量及品质都具有十分重要的作用。摘果的时候，不要误碰别的果子，以防止把别的果子碰掉，摔伤的果子放不住，容易变质。幼树的修剪根据梨树的特性，修剪量要轻，少疏多缓放，多利用辅养枝：由于梨树成枝力较低，选择性小，所以要连枝作形，主枝角度可以较小，特别注意上强下弱现象。
1.低一层主枝的选留。定干后年，不论能选出一个还是两个主枝，对选出的枝条，不足 30 厘米的不短截，将选作中干延长枝的枝条适当短截，对选作主枝以外的中枝或短枝不短截或疏剪，待第二年这些中、短枝生长转化成长枝，可选作主枝或辅养枝。
2.主侧枝的培养。由于梨有些品种发枝少，所以骨干枝的选留要灵活，注意多留。主枝可以近邻接。幼树3～4年生要尽量多留枝少疏枝，多留的枝既可作为早结果的辅养枝，待 3～4 年后枝条增多，再分清主、侧枝，然后进一步培养。
3.利用辅养枝：幼树期要多留多用辅养枝，通过对长枝的缓放，拉枝促使形成果枝提早结果。
4.修剪时间：在落叶后的11月上旬至次年一月底，由于品种、栽培方式不同，而修剪方法各异。梨树修剪是调节树冠各部生长结果的一种栽培技术。
5.结果枝组的配置：应根据空间的大小、将大小枝组，上下左右插空交错配置，做到多而不密，枝枝见光，里外透风，结果正常。
6.对结果枝的修剪：应根据枝条粗细确定花芽的留量，超过0.7cm的结果枝,一般留6―7个花芽，过细的结果枝可不留花芽。对营养枝的修剪要因树势而定，树势较强的，应缓放或轻剪，促进花芽分化；树势较弱的，要适度短剪，使树势逐渐增强。