1.省时省力。使用洗碗机洗涤餐具，可大大减轻繁琐的手工劳动。只需将要洗涤的餐具放入洗碗机，打开水龙头，一按电钮，尽可放心地去做其它事情，因为洗涤过程中不用有人守候，能自动完成操作。2.去污能力强，消毒彻底。通常用洗碗机洗餐具。在60℃热水力多次清洗，能够使餐具表面的残留，油腻彻底去除干净，并且还能大肠等常见病毒和病菌，从而有利于***健康。
经过厨房实际应用证明，使用自动输送式洗碗机的综合成本只是人工洗碗碟综合成本的50%以下。例如一个600餐位的酒楼，饭市高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强应付大量的碗碟清洗工作。而使用自动输送式洗碗机，只需4人就可以轻松应付高峰期的碗碟洗涤工作。从洗碗机出来的干净碗碟已经高温消毒，立即可以送上楼面餐桌使用。而无需经过消毒碗柜，停留一段时间消毒后才能使用，从而节省大量的人力和时间。
食堂洗碗机型号
洗碗机进入国内已经很长时间，但普及的速度却非常缓慢，即便是现在，绝大多数的中国 家庭都还没有用上洗碗机。之所以会如此，不少人会将其归结为“中国厨房”的特殊性：一方面，不同的饮食习惯决定了不同的烹饪用具，从清洗方式上 ，西方“舶 来品”的洗碗机一时很难适应“国情”;另一方面，中国独特的厨房结构，在空间的使用上也很大程度限制了洗碗机在国内的发展。
