柠檬酸的使用广泛：
1、用于环保，柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫，由于其蒸气压低、***、化学性质稳定、对二氧1化硫吸收率高等原因，是***开发价值的脱硫吸收剂。
2、用于禽畜1生产，在饲料中添加柠檬酸，可以提早断奶，提高饲料利用率5%～10%，增加产仔量。
3、用于化妆品，柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发水、***用品、抗老化用品、青春痘用品等。
柠檬酸主要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗1氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。此外，柠檬酸还有******、护色、改进风味、促进蔗糖转化等作用。柠檬酸还具有螯合作用，能够清除某些***金属。柠檬酸能够防止因酶催化和金属催化引起的氧化作用，从而阻止速冻水果变色变味，柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。
柠檬酸的酸味纯正诱人，是一种广泛使用的酸味剂或酸度调节剂，这是它的用途。此外柠檬酸作为***可以改善动物生产性能，在畜牧养殖和水产养殖均有应用。此外，胃1***、胃酸过多、龋1齿和糖1尿病患者不宜经常食用柠檬酸。它可以加快角质更新，因此常用于各种化妆品。柠檬酸盐也有许多用途，比如柠檬酸钙可以用于补钙，柠檬酸铁铵可用于防止结块。柠檬酸酯可作为乳化剂、增塑剂、表面活性剂等用于食品、日化等领域。
