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冷冻青豆首先就应该从冰箱里面拿出来让它自然化冻，然后就清洗干净，放进锅里面，鲜新青豆哪家好，加入适量的冷水，青豆需要放到冷水里面，袋装新青豆哪家好，过上两遍，然后水分滤干，装进保鲜袋里面密封保存，封口处留一个小口，然后对折，轻轻按一下袋子，把里面的气体排出，需要做的时候取一些出来，青豆解冻以后可以直接开始制作各种各样不同的美食。

准备生姜以及青豆，先把青豆清洗干净，放到一边备用，生姜的皮去除切好以后放在一边备用，锅里面加入适量的色拉油，烧热以后把生姜末放进去，香味炒出来，再加一些青豆反复翻炒，一直到九成熟，再把盐放进去，不要放得太多，要让青豆维持香甜的口感，新青豆哪家好，再加入适量的鸡精出锅，这样好吃的炒青豆就制作完成了

【排骨菜干青豆粥】

主料：猪大排 100克、青豆 1勺、大米粥 1锅、梅菜 100克、西红柿 1个;

调料：盐 2克、生姜 少许、葱 2根、白胡椒 2克;

做法：

1.粥底加入泡好的干菜、煮熟的西红柿(剥皮)，一起煮到干菜软烂;

2.加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸;

3.后加入姜丝、葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

去皮的青豆清洗干净，求购新青豆哪家好，只有在锅里的水煮沸后才能将青豆从锅里拿出来，然后用开着的盖子和大火煮2分钟(记住煮青豆时不能盖上盖子，青豆也不能煮太久)。③锅煮好后，青豆可以迅速展开，用风扇冷却。不推荐使用冷水，因为展开和冷却主要是为了方便放入冰箱或冰柜，多余的水被去除，如果太冷，就加水。用水速冻是影响后期青豆味道的原因。(4)④醉的下一步是将它们分成小份并冷冻。两天前它被冻住了，几天后它还是绿色的。它没有改变颜色或味道。只要这些青豆保存得好，珏是没问题的。你可以想吃什么就吃什么，不管它们多新鲜。尤其是在春节期间，这样一盘青菜珏是餐桌上的一道热菜。