用上好面粉发好面后，案板上扑足够面粉，用手将面团揉透。像做包子一样揪出剂子（比包子剂子小），把剂子擀成薄圆饼，然后两个贴在一起稍擀使之结合即为饼胚。制后做成饼形，平底锅涂少许油小火将饼胚烙至半熟，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，双面略有焦黄即可，放入预热烤箱，饼面鼓起即熟。揉上品白吉馍揉制要充分，火候要恰到好处。制好的白吉馍形似“铁圈虎背菊花芯”，皮薄松脆，内心软绵，可单独食用，配腊汁肉同食味道更佳。白吉馍虽说好吃，但它与一般的烧饼做工不同，*，面要好。第二，和的面比一般的烧饼面要软。第三，烙饼的的方法稍有不同。一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。烙制好的白吉馍白边毫无火色，内侧有一线若隐若现的火色线，火色线形成一个很周整的圆，圆圈内有火色自然形成的图案，很漂亮。出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，馍的外型搭眼一看，其形制，图案就象一个汉朝的瓦当。白吉馍上不带火色的地方不带一点杂色，洁白如玉。（苗老太）白吉馍带火色的地方，火色深度恰倒好处，色如褐翡。真是“特色的很”！
白吉馍机器
河北任县德源机械厂是一家集研究、开发、生产食品机械的***定点企业。主产：白吉馍机、荷叶夹机、荷叶饼机、饺子皮机，馄饨皮机，面条机，拌面机。地处燕赵大地南部，河北任县邢湾镇工业园区，潼关烧饼机工厂，距邢台市仅40公里，交通方便，通讯畅达，力量雄厚，设备齐全、工艺***、检测手段完善，有健全的管理制度和完善的质量管理体系，产品畅销***各地，深受广大用户信赖并深得用户好评。
我厂始终贯彻“以工作精度，高质量的工艺，确保高品质的产品，把用户的需求当作的进取目标，诚心诚意为顾***务”的质量方针，竭诚满足广大客户的各种需求。我们将本着“诚心、协作、务实、创新”的企业精神，以振兴民族机械工业为己任，不断强化企业综合素质，积极为社会各界提供优质的产品和服务。我厂始终以“品质为本，服务至上”作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品，潼关烧饼机价格，无论你身处何方，我们都会及时派出***的技术人员为你服务，西藏潼关烧饼机，你的满意是我们的承诺！完善的***服务是我们永远的追求，能与您合作是我们的心愿，也是您的选择。
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1.腊汁肉夹馍招牌词语就是馍酥肉香，馍酥就在于饼坯和烤炉。肉夹馍的馍是白吉饼，和面和醒面的主要过程不做赘述，主要是和面时加了些油（区别于很少放清油的坨坨馍），擀出来饼中间比周围一圈稍薄，碗状，扣到烤炉上清脆的一声，烤的好要求“虎背金边菊***儿”，周围一圈是酥脆金黄的，中间一面是三根手指压出痕迹烤出金色的条条曰虎背，另一面是面剂子的痕迹曰菊***。同时白吉饼是现在铁板上烤半熟，再进到炉膛里烤制的，所以，口感上来讲比坨坨馍皮更酥脆，瓤更加香软。配的腊汁肉首要条件就是条子肉还有老汤，就这么说，网上介绍的做法无论如何也做不出真正的腊汁肉，因为汤不够好。而且煮出的腊汁肉皮肉都可以用舌头碾碎，带不得半点柴。一口下去，咬开酥脆的饼皮，软嫩的饼瓤，先是蒸汽混着肉香进入嘴中，不及你反应过来，肉就滑进你的嘴里，潼关烧饼机报价，剁的大小恰到好处，用舌头一捻就碎开，这时候才轮得上你嚼。
西藏潼关烧饼机-德源机械@布袋馍机-潼关烧饼机工厂由任县德源机械厂提供。任县德源机械厂（/）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。德源机械——您可信赖的朋友，公司地址：河北省邢台市任县邢湾镇穆口村，联系人：张经理。同时本公司（）还是从事布袋馍机器，多功能布袋馍机，全自动布袋馍机的厂家，欢迎来电咨询。
