不锈钢阀门通常应用于工作介质具有一定腐蚀性的场合。任何一种阀用材料，耐工作介质腐蚀的能力都是相对有限的，并受到许多因素的影响。如果在制造过程中采用的加工工艺与热处理工艺得当，进而保证这种材料的耐腐蚀性能。至于在浓度gt;98%的浓肖酸介质中，无论采用什么样的热处理工艺，这种钢材都不具有耐腐蚀性能。
因此，在根据工作介质的性质来选用阀门材料时，就须同时研究介质的浓度、温度以及材料的热处理工艺等诸因素对耐腐蚀性能的影响。不锈钢阀门已成为各行业领域大批采购的阀门产品，但国内能达到国际标准的阀门厂家却寥寥无几，所以顾客在采购不锈钢阀门前一定要要求商家提供各种不锈钢阀门的生产和出厂合格证，这样可以减少买到不合格的产品。
不锈钢阀门亦可用于流体的调节与控制，其中硬密封V型阀门其V型球芯与堆焊硬质合金的金属阀座之间具有很强的剪切力，特别适用于含纤维、微小固体颗料等的介质。而多通阀门在管道上不仅可灵活控制介质的合流、分流、及流向的切换，同时也可关闭任一通道而使另外两个通道相连。
不锈钢阀门适用范围广，通径从小到几毫米，大到几米，从高真空至高压力都可应用。产品发展趋势是势不可当的，而且它不仅适用于一个行业，而如今越来越多的行业都会被此产品折服。
如今不锈钢阀门和卫生级阀门达到国际化标准的阀门主要来自日本、德国、美国、英国以及国内一线城市上海。不锈钢阀门阀门是管路流体输送系统中控制部件，它是用来改变通路断面和介质流动方向，具有导流、截止、调节、节流、止回、分流或溢流卸压等功能。
