餐具消毒清洗设备洗碗机流水线
餐具消毒行业所用的洗碗机也称为流水线洗碗机，不同于家用洗碗机和餐饮后厨专用的商用洗碗机。这种洗碗机的规格较大，长度都在20米以上，结构复杂，如果选择不当，既会影响餐具的清洁效果，也会造成浪费或者满足不了生产需求。所以说选择流水线洗碗机一定要先了解清楚状况。特别是比较多的食物残渣或油污比较残留比较多的，应用温水彻底清洗。
选择流水线洗碗机的注意事项：
1、了解当地市场情况，预估产量
想要从事餐具消毒行业，就要先了解自己周边的市场情况，也就是周边已经存在的同行以及他们的产量；市场总量（该地区的餐饮机构总的消毒餐具需求量)；如果每天的清洗量在3000套以上的甚至更多的话（10000-30000万套），我们就需要选全自动洗碗机流水线，包括：除渣，筷子勺子分拣、初洗、浸泡池、精洗、高温池、消毒烘干、输送台或者单双回流线等。根据以上两个数据预估自己能占的份额。如果能比较准确预估到自己的产量，对于选择设备和厂房是很有利的。厂房要以长为主，300平以上（根据设备规格）
2、考察洗碗机
一定要到厂家进行实地考察。
3、厂房规格
厂房的形状关系到洗碗机的设计，比如洗碗机是否设计拐弯，也就是设计成L型还是U型等等。
在选择洗碗机的时候一定要多方考察，选到好用的洗碗机对于洗碗厂的发展是有关键性的作用的。
兴溢洗碗机、二手餐具消毒设备厂家
使用全自动商用洗碗效率***直接就体现在洗碗速度上，除此之外，商用全自动洗碗机不存在主观因素。而人工洗碗有时会因为洗碗工的身体情况、疲劳度甚至是心情影响***后的洗碗效率。再者就是上文所说，洗碗机能一键完成洗涤、消毒、烘干的步骤，这个效率是远超手洗的。简单来说洗碗机就是利用旋转的动力形成水压，让这混合了洗涤剂的高温水压不断冲刷餐具，让餐具各个表面都能清理干净。
相对于手工洗碗，商用洗碗机具有的独特优势。可能仍然会有一部分餐厅认为他们对餐具清洁质量和速度要求没有那么高，慢一点、没那么干净也没有关系，这也是一个错误的想法。
首先，餐饮机构是一个长期经营的场所，品牌效应很重要，卫生安全工作必须做到ji致，否则一旦发生卫生事故，餐厅将为名誉扫地，为了节省一点小成本冒这么大的风险是不值得的。
其次，即使不出安全事故，顾客在面对洗碗机洗碗的餐厅和手工洗碗的餐厅时，对洗碗机会有天然的信赖。
***后，某些地区甚至强制性地规定了后厨必须安装洗碗机，洗碗机已经日渐变成了餐厅的必需品，而不是一个备选项。