准备材料：花甲、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、蚝油、鸡粉。
一、步把清洗干净的花甲放锅里进行焯水，如下图所示。
二、然后等待水煮开后花甲开口了就可以捞出，如下图所示。
三、接着把花甲放进冷水里，把花甲里的沙泥洗掉，如下图所示。
四、然后用菜刀把葱姜蒜辣椒切成粒，放旁边进行备用，如下图所示。
五、锅内放油加热，放入切好的葱姜蒜辣椒粒进行爆香。
六、锅内倒入花甲，酱油、蚝油、鸡粉，爆炒均匀，如下图所示。
七、然后将之前切好的葱粒也放入锅中，要搅拌均匀。
八、搅拌均匀后，出锅装盘，这样爆炒花甲就已经做好了。
山东厨小乐调味食品有限公司专注调味品代加工,调味料代加工,餐饮调味品代加工,餐饮调味料代加工，复合调味料代加工,餐饮连锁酱料代加工,调味包代加工,酱料包代加工,粉料代加工,调味油代加工,餐饮调料代工，餐饮调料代加工，餐饮调料代加工厂家，餐饮调料代加工公司，餐饮酱料代工，餐饮酱料代工厂家，餐饮酱料代加工工厂，餐饮酱料代加工厂家，餐饮酱料代加工公司，餐饮连锁调味料代加工，餐饮代加工工厂，餐饮调料代加工，餐饮调料代加工厂家，餐饮调料订制厂家，餐饮酱料代加工，餐饮调料贴牌，餐饮酱料OEM ，调味品代加工工厂，香辛料代加工，调料包代加工，餐饮调味料代加工工厂
山东厨小乐调味食品有限公司专注调味品代加工,调味料代加工,餐饮调味品代加工,餐饮调味料代加工，复合调味料代加工,餐饮连锁酱料代加工,调味包代加工,酱料包代加工,粉料代加工,调味油代加工,餐饮调料代工，餐饮调料代加工，餐饮调料代加工厂家，餐饮调料代加工公司，餐饮酱料代工，餐饮酱料代工厂家，餐饮酱料代加工工厂，餐饮酱料代加工厂家，餐饮酱料代加工公司，餐饮连锁调味料代加工，餐饮代加工工厂，餐饮调料代加工，餐饮调料代加工厂家，餐饮调料订制厂家，餐饮酱料代加工，餐饮调料贴牌，餐饮酱料OEM ，调味品代加工工厂，香辛料代加工，调料包代加工，餐饮调味料代加工工厂
香辣酱：
（调料制作方法）
(A)配料:泡椒500克，大蒜仁100克.生姜50克.香葱头50克，洋慈80克，西红柿50克
(B)酱料:芝麻酱150克，花生酱200克，番茄酱30克，海鲜酱30克，排骨酱30克，
(C)调料:辣椒油40克，花椒粉30克，特鲜1号10克(武汉小丑娃牌).鸡
精100克，味精80克.白糖20克，盐20克。色拉油500克.
(1)将A料剁细。
(2)将B料各类酱类混合搅匀。
(3)色拉油500克入锅加热倒入A配料妙香后，再加入B酱料小火炒制，收
干水分后。后加入C调料搅拌均匀即可。
山东厨小乐调味食品有限公司专注调味品代加工,调味料代加工,餐饮调味品代加工,餐饮调味料代加工，复合调味料代加工,餐饮连锁酱料代加工,调味包代加工,酱料包代加工,粉料代加工,调味油代加工,餐饮调料代工，餐饮调料代加工，餐饮调料代加工厂家，餐饮调料代加工公司，餐饮酱料代工，餐饮酱料代工厂家，餐饮酱料代加工工厂
人们都是都了解，尽管人们现下的生活 标准是好啦，可是一些工作压力都是十分大的，有的人压根就舍不得买来一些价格比较昂贵的海鲜，可是花甲这类海鲜就是说十分划算的了，大部分所有人的家中都能够负担得起这类花甲的支出，尽管在全部的海鲜类型之中，花甲算作一种较为划算，并且很普遍的海鲜了。可是花甲的口味的确比许多 的海鲜必须美味一些，它的营养成分也不输给这些价格比较的海鲜，在花甲里边带有许多 的铁，锌，钙等元素，这种全是可以推动人们骨骼发育生长发育的一些元素，无论是中老年還是一些孩子吃一些花甲，对她们的***骨骼全是十分的有益处的，可以防止老人的骨质疏松症。
