老大薯业机械生产薯类加工设备已有多年的历史，是一家***薯类深加工设备研究、制造的厂家。
从实践出发不断完善追求产品质量及技术创新，重视设备的研究和开发
现有主导主品：一系列红薯淀粉加工生产线，农村红薯清洗机价格，洗薯机、破碎机、分离机、精滤机、除沙机、旋流站、脱水机、烘干机、搅拌机、粉丝机、粉皮机等，主要由薯类淀粉设备、粉条粉丝设备等多个品种。
怎样辨别粉条里面是否有明矾?
第l一不要买便宜的，便宜无好货，第二，看色泽，真粉条色泽通亮，闻起来有一股淡淡的红薯香，第三，纯红薯粉条晾干或者风干后易碎，易折断……手工的纯红薯粉条，粗细不一。
如何鉴别纯红薯粉条
1.用火烤：火烤后粉条变白膨胀，用手一拈变粉状；
2.用水煮：纯红薯粉条在锅里煮十五分钟后它会明显变粗，并且是透明的，发青的，煮十五分钟后用筷子一夹就断，但吃起来却爽口不腻不哝不粘牙，而且放在餐巾纸上是不沾纸的。煮过粉条的水依然是透明的，闻之没有异味，如下图。如果是不纯的粉条煮后可能发白，水变色，闻之发酸，吃在嘴里有粘牙感觉，放餐巾纸上粘餐巾纸，这就可能是加了其它的乱七八糟的不是红薯的东西。
注意，纯红薯粉条吃起来是不粘牙的，而且是滑溜溜的。
纯红薯粉条不会出现久煮不烂和一煮就粉的情况。
3.用手折：用火烤用水煮在买粉条的过程中不易实施，那就用手折吧。我在超市看到有粉条，于是走过去看了看，颜色发暗，拿起一根折了180度还是没断，我断定这不是纯红薯的， 当然人家超市的标签上只标了“粉条”，并没有写“纯红薯粉条”。真正的晒干以后的纯红薯粉条拿起一根一折就断，随手抓起一把就会断很多，稍微一折就全部断掉。你会听到噼里啪啦的脆响。
老大薯业机械生产薯类加工设备已有多年的历史，是一家***薯类深加工设备研究、制造的厂家。
从实践出发不断完善追求产品质量及技术创新，重视设备的研究和开发
现有主导主品：一系列红薯淀粉加工生产线，洗薯机、破碎机、分离机、精滤机、除沙机、旋流站、脱水机、烘干机、搅拌机、粉丝机、粉皮机等，主要由薯类淀粉设备、粉条粉丝设备等多个品种
还可根据具体情况定制，一年质保，适用于：马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产
蛋白质分离：在红薯淀粉的加工过程中，须将红薯中所含的蛋白质分离出去，这个分离的过程在加工工艺上称之为净化过程。所采用的设备亦称为净化设备。它包括蝶片分离机，福建红薯清洗机，旋流器，其作用就是把蛋白从淀粉浆中分离出去，干物质俗称之为黄粉。黄粉在淀粉中的含量在食品行业中要求不甚严格，而在工业级淀粉中，特别是变性淀粉中要求却相当严格，所以，要想生产较高l档次的淀粉，必须有净化设备作保障。
老大薯业机械生产薯类加工设备已有多年的历史，是一家***薯类深加工设备研究、制造的厂家。
从实践出发不断完善追求产品质量及技术创新，家用小型红薯清洗机，重视设备的研究和开发
现有主导主品：一系列红薯淀粉加工生产线，洗薯机、破碎机、分离机、精滤机、除沙机、旋流站、脱水机、烘干机、搅拌机、粉丝机、粉皮机等，主要由薯类淀粉设备、粉条粉丝设备等多个品种
还可根据具体情况定制，一年质保，适用于：马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产。
优质粉皮是人们喜爱的凉拌食品。产品种类繁多，特点各异。加工方法有手工和机制两大种类。
一、 手工粉皮加工技术
（一） 设备：炉灶1个，大锅1口，大缸3个，旋子4个，鼠笼红薯清洗机价格，面盘1个，小勺1个，宽40厘米的高梁箱或尼龙网框100?50个。
（二） 原料选择与处理：选择已净化的精白淀粉为好，也可用普通淀粉经简单净化后再加工，方法是将淀粉倒入缸中，兑水1?倍搅匀，浸泡12?4小时，然后用100目尼龙纱布，把粉乳过滤到另一口缸中，加0.3%的明矾（先用温水化开再兑到乳浆中），搅匀后备用。
（三） 煮制：旋子放入沸水锅中，用小勺倒入旋子内，用手迅速转动旋子，使淀粉乳均匀地分布在底部，手倾旋子灌入少量热水，再转几圈，等粉皮完全熟透后，拿出施子放入冷水缸中冷却。稍后再放入第二个冷水缸中，冷却后将湿粉皮揭起来贴在高梁箱上或尼龙网框上，在太阳下晾干。操作时宜三人l流水作业，一人烧开水、1人抢旋、1人凉晒。为便于揭掉旋子里的粉皮，加工前可在旋子底部插少量食油。为去掉部分色素和表面淀粉及粘性，冷却后可在浸泡淀粉时的酸浆时浸3?分钟。晾干后包装。每5张装1袋，每袋0.25公斤。
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