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河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒品质的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。

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现在餐馆里卖的所谓的扎啤大都是装在不锈钢桶内的普通鲜啤酒。这种不锈钢桶由于是双层保温，因此啤酒的口感既清凉可口，价格又便宜，很受普通百姓的欢迎。

于是人们就把普通鲜啤误认为是扎啤了。啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温的啤酒，湖南四头扎啤机多少钱，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上生啤都是桶装的。熟啤是经过处理的啤酒，保存时间较长。生啤酒中的鲜酵母可以胃液分解、增进食欲，小型扎啤机厂家，消化功能，易使人发胖，所以人宜饮生啤。熟啤则经巴氏后鲜酵母被杀灭了，所以胖人宜喝熟啤。

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啤酒已成为生活中必不可少的饮料之一，特别是在炎热的夏天，喝啤酒的人数正在逐渐增加。 我们知道啤酒是用小麦酿造的，在生产过程中需要啤酒设备。 那么啤酒设备如何酿造美味的啤酒？ ***一些知识供大家理解。

　　啤酒设备啤酒生产的主要原料是大麦，水，啤酒花和酵母。啤酒设备的基本原理：用粉碎机将麦芽和大米压碎至适合糖化操作的压碎程度，然后将压碎的麦芽和淀粉加入温水并分别糊化，然后调节温度。 将淀粉放入糖化罐中，温度保持在45-52摄氏度，新式扎啤机哪家好，适合蛋白质分解。

　　将粉碎的麦芽放入糊化罐中进行液化，并通过将糖化麦芽保持在62-70度的温度进行糖化以生产麦芽。 然后使用浸出法或蒸煮法使大麦温度升高。 然后将麦芽汁滤出，放入沸腾锅中煮沸，加入啤酒花调节至一定浓度，然后在旋风分离器中分离出热的凝结物，然后将澄清的麦芽汁在冷却器中冷却至5 8°C.将发酵过的麦芽汁冷却，然后将酵母添加到发酵罐或圆柱形圆锥底发酵罐中进行发酵。

　　用蛇形管或外套冷却，并控制温度。 啤酒发酵过程是啤酒酵母在麦芽汁中使用可发酵物质在一定条件下的正常生命活动，其代谢产物是所需的啤酒产品。 由于酵母类型不同，发酵条件，产品要求和风味也不同，发酵方法也不同。 根据酵母发酵的类型，啤酒可以分为两种：上发酵啤酒和下发酵啤酒。

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据******研究表明，适量饮用啤酒对人起***作用，能明显提高脑力和体力工作的效率，有助于更好的发挥人的智力。啤酒还有活l血化l瘀***，可使血流明显加快，促进血液循环，特别是促进微循环和物质交换。啤酒还能促进胰岛素的分泌，有益于***调节糖的代谢。

营养价值

啤酒含有多种氨基酸

啤酒含有17种氨基酸，其中，***必需氨基酸有7种，仅缺赖氨酸。特别是采用下面发酵法工艺生产啤酒，其氨基酸含量比上面发酵法工艺更高。另外，啤酒中几乎不含有脂肪，不会引起血液的脂含量升高。