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伊迪清真烧鸡零售加盟采取连锁体系,模式成熟。对各加盟店,实行统一品牌,统一管理,统一培训,统一服装,统一包装,统一配方,统一生产工艺,统一宣传材料。因此可快速启动市场,凭借独特卖点,迅速占领市场。
原料:整只鸡(因为由于家里锅大小的限制,我挑了一只750克的小公鸡)
辅料:椒盐、花椒、冰糖、面粉、白糖、茶叶(便宜的茶叶沫也可以,味道上基本不会有太大差别,我还用了一些以前剩下的立顿红茶包里的茶粉沫)
做法:先将食材用椒盐腌一晚,然后煮八分熟,沥干;铁锅内铺好锡纸,上面放上低于锅沿的金属盒,均匀地铺上茶叶 白糖 大米(或者小米或者白面)的混合物。
在购置鸡肉时,我们也可以经过摸鸡肉来停止区分,普通鸡肉按压之后可以立刻回***装,则阐明鸡肉是新颖的。同时在购置鸡肉时,可以间接挑选活鸡更好,要选择鸡肉紧实的,肉多的反而有能够是打过激的鸡。我们在购置鸡肉的时分一定要多留意,多察看,从多种方面来区分鸡肉的质量,这样才干更好的保证鸡肉的质量,我们在理解了这方面的知识之后,在今后的生活中就能运用了。“田庄台胡家烧鸡”始创于清末光绪二十七年(公元1901年)直隶青牛庄八旗界,距今已有100多年的历史,系中华民族地道的、正宗的、原滋原味的百年健康美食。