烤全羊出炉油光红亮，装盘大气；入口外酥里嫩，鲜美爽滑；不油不腻，不膻不 燥，食后不上火。【本草纲目】上说：羊肉味甘，具有暖中补虚、益肝益肾、化痰止喘的***，并有防***的***。
随着多年来企业生产规模的不断扩大，品种不断增多，为满足广大客户的需要，可参考来样为客户加工产品，也可以为客户单独开发生产，产品远销北京、河北、河南、内蒙古、山东、山西，以及上海、天津、
烤全羊炉以市场为导向，品质为基础，以诚信、创新、技术和优质服务为经营理念而取胜客户，取胜市场。主营贸易的滨州烤全羊炉主要是采用批发;零售;***的方式进行销售的，销售范围面向山东及***，在同类产品中销量***。木炭烤全羊炉子味道鲜美,成熟速度快,同时避免了环境的污染,提高了卫生程度，设备采用人性化设计。陆运是其主要物流运输方式，安全、快捷、可靠。
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烤全羊炉工艺流程
选料→宰杀→清洗→穿木棍→涂香料→烘烤(金***)→成品。
工艺要点
1 选料处理 羯羊一只，以重量达10～15kg为宜。
2 配料 每只羊需要鸡蛋2 500g，***25g，富强面粉(精白面粉)150g，盐500g，胡椒粉和孜然粉( 亦称安息茴香，是新疆特产的一种芳香味调味料)适量。
3 制作 经兽医检验无疫病情的羯羊，宰杀放血，剥皮，去蹄和内脏。除内脏时，腹部宜开口 小一些，小心掏尽内脏，用自来水清洗多遍，洗净血污及内脏肠道等污物并沥干羊体多余水分。 用一根粗约3cm，长约50～60cm的一头穿有大铁钉的木棍从头至尾由羊的胸腔穿过，经胸膛 、***，由其***露出，使带大铁钉端刚好卡在颈部胸腔进口处。成吉思汗吃了这道菜之后，非常高兴，重重的奖赏了做这道美味佳肴的厨师，之后的日子里，成吉思汗每天必食烤羊腿，逢人就要称赞一番它的美味。把鸡蛋打开，挑出蛋黄， 搅拌均匀，加上盐水、***、孜然粉、胡椒粉及富强面粉调成糊状备用。
