杏花村的水为什么这么好呢
随着工业的发达，污染也随之增多，尽管有省***的保护，到考虑到用深井水更为安全，对汾酒品质也会进一步的提升等原因，汾酒厂专门邀请国内外知名的水利水质***，经过多年勘察，选址，***终选在石门沟的山脚下，打凿了多口深井，每口井的井深都在800米以上，水源均为深层岩溶水，水质无色透明，无悬浮物，无邪味，简单地说就是：煮沸时不溢锅，盛在器皿中不生水锈，用来洗衣服，毛巾等软绵不发硬，洗手，洗脸很光滑。尤其是“5号井”，井深达到840多米，经化验鉴定，属天然优质饮用矿泉水，对***有较好的***作用，更利于汾酒酿造。汾酒集团系列酒招商加盟温馨提示：白酒收藏需注意存放条件白酒毕竟有挥发性，因此消费者在收藏白酒时对于存放条件要有所注意。
汾酒的原料干净
谷糠，稻壳是汾酒酿造中主要的辅料。辅料又称填充剂，它们的作用是调整淀粉的浓度，吸收水分，保持浆水，疏松酒醅，带进更多的养分，从而冲淡酸度，吸收酒精。
汾酒对谷糠，稻壳的品质有着严格的要求，一要新鲜，干燥，无霉味；第二要干净，无杂物，无异味，第三要色泽金黄。因为辅料越新鲜，带入酒中的糠杂味就越少，酒的质量就越高。
汾酒的酿酒原粮干净
高梁是酿酒的主要原粮，汾酒厂的高梁基地，建立在人迹空至的内蒙古草原和昼夜温差较大的东北。
内蒙古大草原，地广人稀，空气爽净，更重要的是，污染少，是******的天然牧场之一，在那里种植的农作物吸收大自然精华，天然、干净、纯绿色。
东北有着肥沃的黑土地，给农作物提供充足的养料，是***重要的农作物盛产地之一。又因为东北昼夜温差较大，白天阳光强烈，植物的光合作用较强，有利于农作物养分积累，晚上温度较低，聚集的养分不易流失，而且在温差较大的自然环境下农作物还不易产生虫害，这样就不用去喷洒农yao，确保高梁无残留。用干净的原粮酿出干净的汾酒。除白酒外，勾兑工艺还广泛应用于黄酒、葡萄酒及威士忌、白兰地等酒类。
