




广州美咖科技有限公司位于(中国)广东省广州市番禺区番禺大道北383号海印星玥,是一家致力于新零售的科技公司。广州美咖目前生产的产品有:大型咖啡售货机、自助餐厅咖啡售货机、共享咖啡售货机、扫码咖啡售货机、酒店咖啡售货机、智能咖啡售货机等。我们致力于成为国内最有科技含量的行业综合数据平台、O2O互动平台、文化传播平台;现阶段主要服务内容包括提供粉丝经济、传统咖啡行业与新媒体整合、广告行业整合、无线支付与传统自助行业整合、互联网 大数据综合服务等。欢迎各界人士咨询合作。对于现磨咖啡市场可能迎来的新冲击,大多数行业的常态就是参差多态,任何一种形态都不可能通吃,而是大有大做,小有小做。
关于咖啡的高度烘焙(High Roast):
此阶段的烘焙,咖啡的酸味物质开始变弱,回甘表现最i佳,合适的豆子选择正确的该阶段烘焙度,使豆子本身该表达的风味物质基本出现,苦与酸均衡,香气及风味俱佳,最常为日本、中欧人士所喜爱。比如牙买加蓝山。豆表完全舒张,颜色也会变得均匀有光泽。
此种烘焙度适合中南美洲诸国的高山水洗豆以及牙买加蓝山、夏威夷柯娜、巴布亚新几内亚海岛系豆。自然干燥法的巴西咖啡豆做单品,用此烘焙度会使该类咖啡豆香气更饱满,醇厚度更好。
新的精品咖啡偏浅烘焙风潮影响下,部分用于SOE的豆子或意式咖啡熟拼豆子的烘焙,会采用这个烘焙度,
参考值:
一爆结束后与二爆之间。
普通半直火烘焙机炉内温度:212-220℃左右。
熟豆豆表:浓茶色。
艾格壮数值:65左右。
口感:酸苦均衡,喉韵出现苦,醇度高,回甘强,余韵饱满。
如何正确的喝咖啡:
一:如果是喝纯咖啡的话,那么水尽量不要太多,如果太多的话,不容易达到预期的效果,你也不容易的喝下去。
二:在喝咖啡后一段时间内,是不可以吃糖类食品的,甜品也是。(一小时到两小时),不然的话你会感觉到反胃。
三:喝完咖啡后最i好吃一些东西,因为咖啡主要是大量消耗身体的能量,以维持自身的精神,所以在喝咖啡后很有必要补充一些食物来增加自己的能量。
四:喝完咖啡后最i好不要做剧烈运动。如跑步等。同样会造成反胃。
五:喝完咖啡后,如果有想打嗝的冲动,他们尽量让这口气吐出来,而不是硬给他塞回去,不然你也会感觉到反胃。
广州美咖科技有限公司位于(中国)广东省广州市番禺区番禺大道北383号海印星玥,是一家致力于新零售的科技公司。公司目前的营业范围有:校园自助咖啡机加盟、影院自助咖啡机加盟、写字楼自助咖啡机加盟、办公楼自助咖啡机加盟、商场咖啡售卖机加盟等。美咖经过多年的发展,凭着独树一帜的品质和服务,引i领者自动售货机的蓬勃发展,产品遍布全国各地。我们以“引导物联网创意新潮流、创造互联网文化新理念”为宗旨。我们的咖啡胶囊包装:铝膜塑封i锁住新鲜咖啡就像葡萄一-样,咖啡豆的风味来自于合适的湿度、温度以及植物生长的高地。以服务为基础,以质量为生存,以科技求发展,用高度的敬业精神和专业的服务水准,准确而直接的把握市场方向,最求圆满、创造深度。
商用自助咖啡机的市场概况
虽然国外自助咖啡机在便利店的投放时间已久,但使人诟病的痛点仍不少:并非一键全自动,需要自己额外加糖或牛奶,所以很多人在操作完咖啡机后,又得跑去跟店员拿调味包,还要排队等找零钱,一趟流程下来,喝杯咖啡也不容易,虽说是自助,比跑咖啡馆省事,但还是略麻烦。烘焙的重要性在影响一杯咖啡味道的因素中,生豆占60%,烘焙占30%,萃取占10%,好的烘焙可以将生豆的个性发挥到极i致而最i大限度地减少缺陷味道的出现,反之不当的烘焙则会完全毁掉好的豆子。
这得幸亏是在欧美和日本等地,咖啡文化浓,大部分人日常生活中已经离不开咖啡了,还非现磨咖啡不喝,这要是在中国,如果上班早上想喝杯现磨咖啡这么麻烦,那肯定是很多人都懒得去排队等找钱拿糖包的,事实也确实如此,在中国,你见过你身边多少个咖啡爱好者会每天一大早为了喝杯现磨咖啡坚持不懈跑去咖啡馆的?很少吧?苦味并不是发酸(sour)的同意字/Bland/清淡/生长在低地的咖啡,口感通常相当清淡、无味。这也是为什么咖啡没在中国流行开的其中一个原因:麻烦!很多人为了省时间省精力,宁愿在办公室备着一盒盒速溶咖啡,也不愿意每天早上跑咖啡馆喝现磨咖啡。
但是近两年,国内关于咖啡的消费有了明显变化,因为随着国内全自动自助现磨咖啡机的兴起,打破了咖啡爱好者的尴尬局面,再也不用为了喝一杯现磨咖啡,一大早跑咖啡馆了,目前国内的自助现磨咖啡机主要来源于国产牌子美咖智能自主生产研发的美咖自助咖啡机,美咖自助咖啡机不仅是现磨制作,味觉上满足咖啡爱好者的需求,在制作时间上,一杯美式咖啡一键全自动制作只需45秒。3、获取线下流量自助咖啡机通过点位布局,投放在人员密集的区域,依托便捷的电子支付手段,能收获线下巨大流量。
广州美咖科技有限公司位于(中国)广东省广州市番禺区番禺大道北383号海印星玥,是一家致力于新零售的科技公司。广州美咖目前生产的产品有:大型咖啡售货机、自助餐厅咖啡售货机、共享咖啡售货机、扫码咖啡售货机、酒店咖啡售货机、智能咖啡售货机等。区别于咖啡馆重气氛的社交体验模式,针对这类人群特点,自助售货机充分利用了他们的碎片化时间,满足了他们随时、随地、随心、随欲都能喝上咖啡的愿望。我们致力于成为国内最有科技含量的行业综合数据平台、O2O互动平台、文化传播平台;现阶段主要服务内容包括提供粉丝经济、传统咖啡行业与新媒体整合、广告行业整合、无线支付与传统自助行业整合、互联网 大数据综合服务等。欢迎各界人士咨询合作。
智能咖啡售货机的介绍
无人咖啡机早就渗透到我们的生活中,商场、写字楼、学校甚至是小区楼下,占地只有1-2平米。现阶段,其目标是对咖i啡因需求量较大的群体,这种新零售的模式擅长利用大数据对产品的生产、销售进行升级。
为了进一步了解无人咖啡机市场,“速溶咖啡消费者很大的特征是有即时性的消费需求,越来越多人希望有一杯快速的现磨咖啡,这恰恰是无人咖啡机最擅长的一个部分:出品速度快、售价低且味道不输一些普通的咖啡馆。”
正是因为消费者对咖啡要求提高,导致速溶、罐装咖啡开始走下坡路,现磨咖啡的份额则日渐上升。
在机器方面,如市场上大家比较熟悉咖啡,这些机器内部都配备有适当的研磨系统,压力、预浸泡等标准意式咖啡的萃取系统,也具有连续出品的稳定性。