蒸发器的修理：氨蒸发器的检修。氨蒸发器主要故障是:管件内部存油和污物棍在一起堵塞管道;管件外部因锈蚀和其他因素出现裂纹或针形小孔。
①堵塞。若蒸发器内存油和机械杂质混合，粘度较大阻塞管路，首先应进行热氨冲霜，若冲霜不能解决问题，应将蒸发器的氨抽千净，再用0.6MPa（表压）的压缩空气吹除
②堵漏。若为蒸发排管有泄漏，如在光滑墙管或顶管处，出现针形小孔，应进行焊补。如因生产任务忙，不能立即焊补，习在泄漏处堵上橡胶板，用管卡卡牢，待生产淡季时再进行焊补处理。
饮料柜蒸发器批发蒸发器的使用要点
(1)在启动蒸发器前应检查搅拌机、水泵有无渗漏现象，蒸发器箱内水位是否高出蒸发器上集气管100mm。如是制冰用蒸发器，则应检查盐水的浓度，并启动冷媒系统和搅拌机。
(2)制冷剂蒸发温度一般比冷媒低5℃左右。如果冷媒采用盐水，在立式蒸发器中，其凝固点应比蒸发温度低5℃；对于管壳式封闭式蒸发器，则盐水凝固点应更低一些。为了保证盐水清洁，溶解盐水时应在专门的箱内进行，然后过滤。
(3)一般蒸发器运转150～200小时后，应放油一次。放油时蒸发器应停止工作数小时。
(4)当蒸发器长期停用时，必须将蒸发器中的制冷剂抽到储液器中保存，使蒸发器内压力保持0.05～0.07MPa即可，抽压时注意防止卧式管壳式蒸发器内冷媒水结冻。
(5)在立式蒸发器水箱中，如蒸发器长期不用，为防止其生锈，应放水进去保存。
(6)对于卧式管壳式蒸发器的清洗与立式冷凝器相同。
(7)表面式蒸发器肋片应经常用压缩空气吹除灰尘，以保证较好的换热效果。
(8)当主机经过两次大修之后，立式蒸发器应大修一次。大修时将蒸发器吊出箱外，更换已腐蚀的管道，除锈（为了保证中间直立管的除锈效果可用吹砂的办法进行）、试压和刷漆
首先，如果结霜的方向是压缩机返回空气入口逐渐开始在蒸发器的方向上结霜。可能的原因如下：1。节流阀开度过大，外观是冷凝返回液温度和压力正常或略高，压缩机回风口逐渐开始结霜。蒸发器的方向。 2.蒸发器不能正常吸收热量，或蒸发器产生的冷量不能带走。表示返回液体温度和压力正常或略低，并且压缩机从气体返回端口朝向蒸发器逐渐冷凝。经过很长一段时间，所有的冰都从压缩机返回口冷冻到蒸发器，节流阀到达蒸发器部分。***后，压力很小。同时其进出口处的压差随流动阻力增大而增加，以至使制冷系数降低。检查方法是：·看空气过滤器是否清洁; ·看风扇速度是否正常; ·蒸发器是否清洁; ·供气系统堵塞; ·皮带太松了吗？