北京滚揉机、肉类真空滚揉机、诸城洗刷刷机械

牛肉滚揉机的工作原理

牛肉滚揉机的工作原理是肉质品能量转化的一个物理过程。能提高盐融性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布，并充分被吸收，增强肉的结着力，提高产品的弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎。增强保水性，提高出品率。

牛肉滚揉机内外表面抛光后处理，易于清洗。

牛肉滚揉机适合多种产品的要求，如禽类、鱼类、猪肉、牛肉等。肉类真空滚揉机

小型实验室用真空滚揉机

产品概述 传统腌制费时费力，如果没用过滚揉机，不知道效果怎么样，鸡柳腌制滚揉机，是否适合您的产品，那向您推荐小型实验室用真空滚揉机，效果是传统腌制的30倍以上，工作时间以及人力也缩短了很多，北京滚揉机，该设备可以短时间内让添加料（食言水、淀粉等）与肉体蛋白互为融洽，快速均匀吸收，让肉质变嫩，口感更好。是制作牛肉、羊肉、鸡肉等肉类必备实验用食品机械。适用范围小型实验室用真空滚揉机适用于初期产量不大，或者没有用过真空滚揉机的用户用来做肉类加工实验之用。该设备一次的生产能力（滚筒一次的装填量）为60公斤左右。除了可以普通肉制品的混合搅拌，还可以自动抽真空。主要用于牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸡叉等各种肉类。

滚揉机滚揉机是利用物理冲击的原理，肉类真空滚揉机，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍作用。

滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构，节能***。

整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。滚揉机肉类真空滚揉机

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