引种甘薯要注意哪些方面？
随着种植结构的调整，甘薯正在向非传统种植区迅速推广。这些地区一般对甘薯的认识较少，盲目从外地引种会给生产带来巨大损失。成功引种一般要注意如下几个问题：
1）、要尽量从科研***引种，科研***保存的材料比较多，能够***多点示范实验，对各品种有比较系统的评价资料，可根据生产者的具体情况推荐品种。
2）、不要从病区引种。目前北方甘薯主要病害是线虫病与根腐病，前者在很多地区大面积发生，严重时绝产。线虫病可随薯块薯苗传播，土壤带病后难以，且病害会逐年积累，严重影响了甘薯生产。
3）、不要引种水分含量大的品种。含水多的品种一般鲜产较高，具有较大的欺骗性，其实用价值不大。对于兼用型品种，干物率要高于25%，鲜食型品种的干物率可放宽。
4）、要注意品种的适应性。甘薯品种对土质、栽培方式、气候等因素有特殊适应性，可在示范试验的基础上扩大种植，不要盲目引进。目前甘薯良种的鲜产水平为春薯5000-8000斤，夏薯3500-5000斤。广告中声称的亩产1-2万斤不切合生产实际.
为什么提倡高剪苗？
目前很多地区习惯上从苗床拔苗，这种方法有很多弊端。原因是在产区种薯常常携带黑斑病及根腐病菌及线虫，薯块萌芽后薯块中携带的病原物也缓慢向薯芽顶部移动，拔苗容易将薯肉及薯芽基部的病原物带入田间，造成病害加剧。多年来提倡的高剪苗可在很大程度上避免薯苗携带病菌，原因是病原物的移动速度低于薯芽的生长速度，病原物大部分滞留在基部附近，上部薯苗带病的可能性比较小。剪苗时要保留一寸以上的基部，更不要连根拔起。
日本主流鲜食用甘薯品种有那些特点？
出于饮食***方面的需要，鲜食甘薯在日本占据重要的地位。目前在日本主要种植的食用品种是红东、萨摩光、玉丰、南丰等。日本鲜食甘薯的特点是干物率高，一般达到35%左右，肉色淡黄，薯形呈细纺锤形，皮色紫红，甜度较低。我国甘薯很少有品种能达到上述标准。
什么是“水果型甘薯”？
一些媒体宣传所谓的水果型甘薯，其实质是干物率比较低，鲜食较脆，比较甜，根据不同人群的喜好可能有多种解释。在目前水果市场饱和的情况下不可能有水果型甘薯的市场。另外，薯形较好，体积适中的甘薯价格可能高于苹果等主流水果，没有必要将甘薯培养成低廉的水果。另外，考虑到甘薯的储存及运输成本较高，在实际操作上难度较大。