河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒品质的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。
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粉碎是一种纯机械加工过程，原料通过粉碎可以增大比表面积，使内含物与介质水和生物催化剂酶接触面积增大，加速物料内含物的溶解和分解。
麦芽粉碎方法分为三种，即干法粉碎、增湿粉碎和湿法粉碎。干法粉碎是一种传统的并且一直延续至今的粉碎方法，而增湿粉碎和湿法粉碎被越来越多的厂家采用。
糖化是麦芽内含物在酶的作用下继续溶解和分解的过程。麦芽及辅料粉碎物加水混合后，在不同的温度段保持一定的时间，使麦芽中的酶在适的条件下充分作用相应的底物，使之分解并溶于水。原料及辅料粉碎物与水混合后的混合液称为“醪”（液），糖化后的醪液称为“糖化醪”，溶解于水的各种干物质（溶质）称为“浸出物”。浸出物由可发酵性和不可发酵性物质两部分组成，糖化过程应尽可能多地将麦芽干物质浸出来，并在酶的作用下进行适度的分解。
解一下小型啤酒设备的购买价格
首先科普一点，小型啤酒酿造设备是占一局部空间的，大约从2平方到10平方，大型设备更多，我们豪鲁设备固然改进了体积，但是也并不是说你能够随意就放到厨房里。很多厂家只追求销售利润，从不给客户科普这一点，形成很多客户放置设备后显得周边环境十分难看。
啤酒设备几钱一套？啤酒设备的型号多种多样，依据大小有100-2000l升不同的酿酒设备，规格不同，价钱不同，这还需求依据创业老板的购置需求决议，不过能够先打电话理解下。为了让更多人晓得，我们依据容积来解说，拿300l精酿啤酒设备为例。
粉碎系统，粉碎机和水处置器，这是2台设备2） 糖化系统，依据销售量，搭配不同的糖化罐，另外糖化罐也依据不同的需求有多种功用比方过滤，旋沉，糖化功用，普通有2到10个罐。容积100l~300l每个，依据需求（包括占地）选择。
发酵系统，相似糖化罐，大约2到10个罐体左右，容积100~300l每个，依据需求（包括占地）选择。 制冷系统，普通会采用比拟大的罐体，这个案例中我们引荐再500~800l之间选择。控制系统，我们豪鲁定制设计等等控制柜一台6） 清洗和过滤系统包含在罐体内不会单独占用空间。
啤酒作为世界古老的饮料之一，曾经有4000-5000年的历史。其以水，麦芽为主要原料，加酒花，经酵母发酵而成。近年来，精酿啤酒风行世界，素有"液面子包"的佳誉。精酿啤酒种类按原料和酿造工艺的不同。
可酿造多种风味和香味的黄啤、白啤、红啤、黑啤、棕色啤、大麦啤、小麦啤、苦味啤酒、果味啤酒、节日啤酒、***啤酒等等。它是酒店、烧烤店、餐厅、酒吧、度假村等餐饮文娱场所供客人直接享用的理想选择。
精酿啤酒设备依据运用场所的不同，能够分为家酿啤酒设备、酒店/餐厅小型啤酒设备、小型啤酒厂消费设备、中型啤酒厂消费设备。整套啤酒设备是由粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、控制系统、CIP清洗系统、水处置系统等组成。
啤酒酿造、粉碎第l一步就是先将麦芽粉碎好。粉碎：望文生义，粉碎，就是把麦芽放入粉碎机器停止粉碎。糖化第二步，把粉碎完的麦芽投入糖化罐体，停止糖化。糖化：糖化就是应用麦芽中所含的各种水解酶，在适合的条件下，将麦芽中的不溶性高分子物质逐渐合成为可溶性低分子物质。