环保可降解餐具产品并非新鲜事物，早在十多年前就出现在了市场上。然而，相关调查发现，囿于价格、产品品质、公众认知度等因素，淀粉基塑料餐具的推广一路上磕磕绊绊，即便是在餐饮外卖盛行和环保热潮的当下，它们也没能更好地施展“拳脚”。据估算，饿了么、美团、百度外卖三大平台的日订单量在2000万左右。按照一个订单至少包括2个餐盒、1个塑料袋，每个餐盒平均6厘米高计算，每天所用餐盒摞起来足可从地球到国际空间站转3个半来回；按每个塑料袋0.06平方米计算，一天消耗的塑料袋可铺满168个足球场。其作用有：3、商标是市场竞争的有力工具，有利于鼓励企业争创市场品牌。
可见，看似不起眼的小餐盒上是有环保大文章可做的。那么，减少一次性餐具的使用频率和数量，研发推广使用易降解、少污染的环保餐盒则具有显著的环保意义。尽管像淀粉基等可降解餐具早已面世，但实际的推广应用情况却并不理想。不仅市场上难觅踪影，而且时至今日不管是餐饮商家还是广大消费者均对其知之甚少，甚至心存疑虑。一次性餐盒厂家已经提前做好了准备，大批量餐盒整装待发，迎接外卖季到来。究其原因，还是由于迄今为止市面上的那些环保餐具不仅相对于普通一次性产品价格高企，而且质量良莠不齐，缺乏市场竞争力和使用优势自然难以赢得商家和消费者的青睐。
随着现在人们生活质量的提高，方便快捷的生活已成为了主流和习惯。餐盒也就显得非常常见，由于其方便的特点，被人普遍使用。纸餐盒是以纸为基材，表面覆盖有石蜡、聚乙烯涂层等用于食品包装或盛装冷热饮料和冷热食品的容器，由于采用纸材料制作，因而既可以回收使用，又可以通过掩埋或燃烧等方式处理，而不至于造成严重的环境污染，具有较高的环保价值。虽然一次性餐盒大多出自外卖之手，但这并不代表这些餐盒真的只能使用一次。另外，相比一次性泡沫塑料盒也更安全***，不会污染环境，可二次利用回收更为环保，也符合现在人的低碳环保的生活概念。
