甲壳素纤维性能-甲壳素纤维-中盛生物甲壳素纤维

甲壳素对病害阻隔作用

甲壳素在植株表面形成薄膜，对病菌的侵害起阻隔作用，而且这层膜有良好的保湿作用和选择性透气作用。这些特性决定了甲壳素可以成为果蔬保鲜剂的原料。目前应用的是水果、蔬菜的保鲜。对猕猴桃、苹果、青椒、梨、番茄、黄瓜、柑橘、芒果，草莓等的研究发现，利用这一方法可以一定程度上延缓果实***，减少腐烂，延长贮藏时期。虽然甲壳素的保鲜效果不如气调、冷藏等传统的贮藏方法，但是它应用方便，价格低廉，***无害，作为一种辅助的贮藏方法是大有应用空间的。

燃烧法主要从三方面观察、鉴别纤维：

(1)纤维燃烧状态的特征差异。如纤维接近火焰时不熔不缩与卷缩及熔融的区别；在火焰中纤维燃烧速度的快慢，离开火焰后有无延烧性。

(2)纤维燃烧时产生的气味。这主要取决于纤维的内部化学结构差异，河北甲壳素纤维，比较容易区分的有纤维素纤维(烧纸味或烧草木灰味)、蛋白质纤维(烧毛发臭味)和合成纤维。

(3)纤维燃烧后的残渣形态差异。一类是完全燃烧灰烬，其特征是松、软、少、无规则形态，颜色为灰黑色或灰白色，如纤维素纤维中的Tencel， Modal， Viloft、竹浆纤维、棉、粘胶、麻等；另一类是未完全燃烧的残渣，其特征为硬、脆、形状规则，颜色为黑色，如蛋白质纤维中羊毛、蚕丝、牛奶蛋白纤维、大豆纤维、甲壳素纤维等；第三类是熔融性的高聚凝固体，其特征是硬块、硬球，颜色大部分为黑色、黑褐色、咖啡色、乳白色等，如合成纤维中的涤纶、维纶、锦纶、丙纶等。

燃烧法有其局限性，只适用于单一成分的纤维、纱线和织物的鉴别，不适用于复合纤维和化学改性纤维以及经过化学整理剂处理的纤维(如阻燃处理)。此外，甲壳素纤维性能，由于人们对燃烧状态及残渣的色、味、形的感觉存在差异，周围环境(如空气流速大小，光线暗亮程度等)因素的影响，对燃烧特征无明显差异的纤维，就很难准确地鉴别出纤维的具体种类。

化学性质

甲壳素和壳聚糖分子中含有-OH基，-NH2基，吡喃环等功能基，因此在一定条件下可发生生物降解，水解，化等化学反应。

壳聚糖作为氨基多糖，甲壳素纤维，其溶解性与PH值紧密相关。在酸性条件下，由于氨基质子化而溶于水，PH<5时，壳聚糖完全溶于水形成十分粘稠的液体，经碱化处理，甲壳素纤维******，可形凝胶而沉淀。壳聚糖分子链吡喃糖环C2上有氨基，C6有羧基，因此能在较温和的条件下发生化学反应，制备出具有新特性的衍生物。