




谢二宝制胜的重要法宝之一就是实现了快速餐饮标准化,这也是谢二宝从快餐行业中脱颖而出,与其他烧烤类区别的重要因素。谢二宝的标准化是原料采购、后勤生产、烤制设备、员工操作、加工标准五位一体的标准化体系,整套体系的应用,上海烧烤加盟,实现了简化管理、缩短生产周期、提升食品质量、降低人力与资金的消耗、提高经济效益等多方面显著作用,也正是谢二宝品牌核心竞争力的重要元素。谢二宝各种标准化管理手册,细化至每个操作步骤,配方物料秤量到“克”,各种节日促销到“小时”,店内外广告牌的悬挂准确到“厘米”,店堂恒温控制到“度”,自动化的收银系统“账、款”到“分”,烧烤加盟费多少,店员工资控制到“时”,成本及利润率控制到“小数点”,食品安全卫生等各岗位工种责任明确到“人”,店堂保洁专人保证到“随时随地”,保洁时间控制到“分”!
谢二宝烧烤凭借本身强大的研发能力,开发了多样化的产品体系,为商家打开了更大的市场。开个烧烤店要多少钱?谢二宝烧烤始终突出以正中的中式炭烤为主调;为确保出品质量,主要肉料均直接从北方购进的环保6龄的羔羊;主要调味料均从麦德隆、山姆店等大超市购进,共经营的品种占总品种(76种)的2/3,烧烤加盟费,其中招牌特色烤品有爽口系列的爽口鱼、品牌羔羊排、羊棒骨、香辣羊蹄,鸡脆骨、猪脆骨、生蚝、扇贝、海虾、海鳗、韭菜和豆皮等近60余品种深受顾客认同和青睐。
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国内很多城市都有自己特有的烧烤方式,烤盘、铁板、铁网、长条形炉架,多数都是炭火,地域不同用的碳也是不一样的。论口味来说感觉北方的烧烤比较讲究,配料、腌制、搅拌、都是很有说道的。例如专门为烧烤调配的蘸料,和拌肉类放的孜然,都是非常特殊的。
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