(1).刚刚购买的水果风幕柜应该是放平坦的地面之上，在风幕柜存放食物和水果之前，应该先做的一件事就是让水果风幕柜空机运转一段时间。虽然进口商用压缩机的价格比家用型压缩机价格高，但故障率却低于千分之二。冷藏展示柜应放在平坦地面上，放置冷藏展示柜的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在50cm以上，左右两侧离其他物件20cm以上，背后离其他物件20cm以上。
(2).新购买或搬运后的冷藏展示柜 ，应静置2至6小时后再开机。使用前，***行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
(3).冷藏展示柜使用时，热的食品需冷却到室温后方可放入陈列柜。对于间冷式(风冷)冷藏展示柜，保存食品时，食品不要离出风口太近。对于直冷式冷藏展示柜，当结霜厚度达5毫米时，需进行人工除霜。
现在正规的超市都会选择风幕展示柜作为牛奶酸奶类、肉类以及水果蔬菜等需要在恒温下保存的食品的冷冻柜。冷柜箱体底部凝露滴水解决方法：为了减少凝露现象，冷柜可适当随着外界温度调低一点与外界温度差，一般冷冻柜的冷冻温度为零下18摄氏度，在保证食品冷冻的情况下，可设定在零下10度左右。但是有些超市为了节约成本，选择了质量低的钢板柜体，这其实是不合理的，耐腐蚀性强的彩钢板可以延长柜机的寿命，因而从某种意义上来讲，其实还是在开始时就选择好质量的风幕展示柜才是***明智的选择了。
风幕柜设计的时候，不仅考虑到了产品的使用场所，也关注用户需要展示产品的需求，风幕柜外观设计精致大气，采用大灯箱设计，用户挑选商品一览无余，吸引了眼球，突出广告效果；还设置了夜间节能帘，供夜晚和其它非营业时间使用，省电节能，为用户降低运营成本。蒸发器在正常情况下，将蘸有水的手指放在蒸发器表面，会有冰冷粘住的感觉。
风幕柜的***技巧能够让你的风幕柜使用寿命更长，风幕柜是现在超市、水果店、快餐厅等场所选择的一款风冷保鲜设备，风幕柜它制冷效果均匀，敞开式的结构设计能够在使用过程中更加方便快捷，这里我们来分享一下风幕柜***技巧。优质压缩机做工精度高，寿命长，故障率低，能省去大量的***维护问题和费用科技产品的应用微电脑温控器，可以实时监控温度，达到设定温度后，压缩机自动停止运转，超过设定温度，压缩机自动开始工作，极大减少压缩机工作时间，节能降耗。风幕柜内冷凝器的保护，风幕柜内冷凝器通常识跟压缩机在一起，这里要避免上面积攒尘土，导致冷凝器散热不均匀。
