烘干机设备特点
1.可进行大批量连续生产，并的保留产品的营养成份及颜色等。2.可根据蔬菜特点，采用不同的工艺流程及添加配套必要的辅助设备。3.烘干产量多，烘干速度快，干品高，省燃料，热，干品颜色好。
脱水蔬菜是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能调节蔬菜生产淡旺季节。 食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。
脱水蔬菜主要有：白菜、香菜、洋葱、胡萝卜、白萝卜、马铃薯、黄花菜、辣椒、蒜片、姜片、莴苣、、豆角、番茄、圣女果、甘蓝、大葱、山野菜类、食用菌等。
烘干机也分好多种，有小型的、商用箱式的、工业用大型网带式的。这里，先带大家看看箱式的水果烘干机的多种用途。箱式水果烘干机保温层由岩棉填充，保证了箱体的保温性能和用户的安全，热风循环烘干箱内的数据用智能PLC控制，电加热元件一般安装在水果烘干机的顶部，强制循环风机安装在其右上方。两侧配置有可调式的调风板，使烘干机内的温度更加均匀，物料烘干程度一致。顶部会配置排湿风机，定时排出机体内的水蒸气，加快烘干速度。
