产业增长达10%保鲜冷库助菌菇抢占市场先机
俗话说:冬天萝卜，夏天姜，一年到头蘑菇汤。***近，气温持续下降。这时，一碗蘑菇汤会温暖心脏和胃。蘑菇是我们日常饮食中非常受欢迎的食物，营养丰富，香气浓郁。在过去的两年里，随着蘑菇栽培技术的发展，市场上的蘑菇种类越来越多，供应量也越来越大。然而，蘑菇的保质期很短，很容易腐烂。现在，对保鲜冷藏的***延长了蘑菇的货架期。在过去的两年里，中国蘑菇市场的发展逐渐摆脱了不平衡。市场供应量增加，工业规模日益扩大。
冷库的工作原理①。制冷的核心是压缩机。冷凝后，吸入的液态制冷剂变为高温高压。全密封压缩机约为85度，半封闭压缩机约为100度，进入冷凝器换热后约为30度。(2)经过滤器过滤后，进入节流阀(膨胀阀)节流，制冷剂立即蒸发气化，此时制冷为气态。同时，在进入蒸发器后，它达到低温和低于零的压力，并由风扇送出空间进行制冷。(3)蒸发器冷却时，也称为吸热，即空间中的冷热交换。其余的只是冷。吸热后的制冷剂继续被吸入压缩机重新压缩和冷凝。这个过程不断重复，整个制冷过程形成一个循环。(4)冷库的制冷原理与其他制冷设备相似，不同之处在于它们各自的制冷蒸发温度要求不同。不同的制冷设备对温度和工作条件有不同的要求。
冷库中使用什么设备冷库一般采用比塞尔(Biesel)和谷物轮等制冷机组。内部单元可以采用天花板安装的空气冷却器和排气管。空调设备是一种特殊的情况，它分为多种类型。1.全封闭制冷压缩机:制冷量小于60KW，主要用于空调和小型冷库制冷设备。2.半封闭式制冷压缩机:制冷量为60 ~ 60 ~ 600千瓦，可用于各种空调和冷库制冷设备。3.螺杆式制冷压缩机:制冷量为100 ~ 1200千瓦，可用于大中型空调和冷库制冷设备。定制100平方的冷库，设计并安装雪景制冷专用冷库。冷库的建设需要一个合适的场地，方便的交通和水电，380v的电源，场地足够坚固，为冷库提供阴凉和遮蔽物。