石灰发展历程：公元前8世纪古希腊人已用于建筑，中国也在公元前7世纪开始使用石灰。至今石灰仍然是用途广泛的建筑材料。石灰由于其原料分布广，生产工艺简单，成本低廉。石灰具有较强的碱性，在常温下，能与玻璃态的活性氧化硅或活性氧化铝反应，生成有水硬性的产物，产生胶结。石灰：转炉炼钢时，用活性石灰造高碱度渣的目的，主要是要脱去钢水中的硫和磷。因此，石灰还是建筑材料工业中重要的原材料。
石灰生产时，由于火候或温度控制不均，常会含有欠火石灰或过火石 灰。欠火石灰是由于煅烧温度低或煅烧时间短，内部尚有未分解的石灰石内核，外部为正常煅烧的石灰，因而欠火石灰只是降低了石灰的利用率，不会带来危害。将主要成分为碳酸钙的天然岩石，在适当温度下煅烧，排除分解出的二氧化碳后，所得的以氧化钙(CaO)为主要成分的产品即为石灰，又称生石灰。而对它的前者石灰石（原料）和燃料的低硫磷含量也是有低值要求的。
